一零中文

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“那算两次，一桌二十。”

沈明棠将这条写下，请她自己确认。小满握笔的姿势还不稳，“满”字却比第一次写进名册时舒展了些。

陈九娘看过，没有替她加，也没有替她减。

六个人核完各自的账，总进项没有变，成本少了一文。新的月末结余为七百五十六文。

其中三百七十五文已经还给沈二叔，八十文付了改约契书，三百文系红绳留作宴行伤病应急。还剩一文，单独滚进下月。许家婚宴后留下的一两一钱周转钱仍在，没有拿定钱和押钱填过。

周素琴看着算盘最末一档：“忙二十三日，只多出一文现钱。”

小满刚才还为那一文高兴，听见这句，脸又垮下来。

“也不只一文。”沈明棠说，“还了三百七十五文债，留了三百文应急钱，买了八十文的新契。”

“那你自己的钱呢？”周素琴问。

长案边静了一下。

沈明棠这个月没有给自己列工钱。核菜单、跑主家、算成本、收还桌碗，她都只从最后结余里取。如今结余分给了债和铺子的风险，她本人一文没有拿。

“掌柜挣铺子的余钱。”她说。

“铺子若一直只有余钱，没有你的饭钱，这生意也做不长。”周素琴道，“你住自家后院不付租，不能连鞋底磨破都当作不用钱。”

罗二娘接了一句：“下次别又穿湿鞋来桥下。”

“湿鞋的是我。”小满说。

“你们两个都一样。”

沈明棠把新账翻到第一页，在固定支出里添了一行：掌柜日用，每月一百文。不是工钱，也不能因为某张席亏了便全数拿走；至少先把每日的饭食、针线和鞋钱记出来，免得靠少吃一顿把账面利润撑高。

“下一月报价时算进成本。”她说。

陈九娘这才把用工簿合上：“账清了。”

周素琴果然没多留。酱坊午后的缸不能误，她收起货单便走。罗二娘也要回桥下等水退后的第一批船。许云英把两幅短帘带回去补线袢，约好有人下定再送来。

没人留下庆贺。

陈九娘去后院晒刀，小满收茶碗。长案上只剩三本已经封好的旧账，和两本还未落字的新账。

“牌子呢？”小满问。

沈明棠抬头。檐下的“沈记承宴”已经晒干，木皮起得更明显。她从墙边取来梯子，小满立即抢先扶住。

铁钉生了锈，拔第一枚时带下一小块墙灰。第二枚松得快，木牌突然往下一沉。小满用肩顶住，沈明棠才没让它砸到门槛。

两人把旧牌放到长案上。

正面的字已经褪色，背面却仍平整，只在两角留着旧钉穿过的黑眼。小满问：“刨掉正面的字吗？”

“不用。”

“那新字写哪里？”

沈明棠将木牌翻了个面。

背面朝上，旧字便压在下面。不是砍掉，也不是烧了；若有一日再翻过来，沈父写下的“沈记承宴”仍在那里。