三条河豚用同样的方式处理,不过才花了三分钟。
“好快。”林东鹏惊讶道。
一般河豚处理的时间至少也要四分钟,但严时语心明手快,下刀快狠准,就像是庖丁解牛一般丝滑。
河豚肉下水清洗掉血液,严时语在这个时候却换了刀,她挑选了两把最尖锐的尖头刀,在试过刀锋足过尖锐后。
她忽然将三条河豚丢到半空。
“什么?!”
评委们都震惊的站了起来。
齐飞扬嘴巴微张,感觉噩梦来袭,“等一下,她该不会是……”
刷刷刷!
几道光影在半空中闪过。
几乎是几个呼吸的时间,严时语便收回了刀,她取出一个托盘,啪啪啪——
一朵朵绢花模样的河豚刺身落在托盘上。
章平直揉了揉眼睛,就差爆出一句卧槽了。
这这刚才发生了什么?
摄影师都精神恍惚了,主持人忙让他把镜头对准托盘,只见托盘上十来朵颤巍巍白莹莹花朵模样的河豚刺身,刺身的皮还连带着,衬得越发栩栩如生,垂坠下的花瓣滚落几颗露珠。
“刚才严选手在短短不到一分钟时间,就把鱼肉片成这样的刺身,还捏成了花!”
主持人都懵逼了,拿着话筒道:“这真是不可思议,简直就像是少林功夫一样。”
“什么少林功夫?”
严时语不解地反问道。
主持人回过神来,拍着脑袋道:“对对,你是女生,应该是峨眉派功夫。”
等候区的齐飞扬等人唇角抽搐。
主持人你没事吧?
重点是这个吗?
齐翟峰揉揉眼睛,他拿出老花眼镜,对着比赛场里面看了一眼,然后呆若木鸡地转过头看下周朴素:“老周,我刚才没眼花吧,我怎么看到时语突然把鱼肉往空中一甩,她蹦起来挥了几下刀子,然后就把鱼肉片成花朵了,这是不是表演魔术呢?”
周朴素若无其事:“这有什么,年轻人体力好,身手好,速度快罢了,跟魔术更不想干。”
“是吗,但也太离谱了吧。”
齐翟峰难以置信,“这简直就像是特效。”
朱福来并不知道严时语那边发生了什么,见她将花朵状的刺身摆进瓷盘里,一朵朵鲜花放在桥梁下,还真有几分烟花三月下扬州,莲叶何田田的清新美。
他看了一眼后,反而更加信心十足。
以严时语这样的手艺,是赢不过他的。
他揭开砂锅盖,取出一个白瓷盅,先将砂锅里的食材取出来,将金黄醇厚的汤底倒入白瓷盅里,再将食材一一布局,呈现出来的卖相,不要太漂亮。
炖烂吸饱了汤汁的猪蹄筋、泡发得正好的刺参、巴掌大的溏心鲍鱼……
肥厚比肉还鲜美的冬菇、羊肚菌、春笋、
朱福来叮了一声,示意工作人员来端盘。
严时语将熬好的汤底装在一口大茶壶里,将瓷盘摆在旁边,也交了菜品。
章平直等人看着左右两道菜,有些一言难尽。
众人对视一眼,张石英道:“按照上菜顺序,先试吃朱选手的佛跳墙吧。”
章平直道:“我也是这么想,我很好奇这道菜的味道如何,卖相是可以打89分了。”