虾板她留到最后吃。
金黄色的虾板还保持著酥脆。
她咬了一口。
咔嚓。
酥脆的面衣在嘴里碎裂。
然后是里面软糯的虾肉泥。
虾肉泥很细腻,带著微微的甜味。
酥脆和软糯在嘴里形成强烈的反差,再加上汤汁的浸润,层次感非常丰富。
墨尘吃的速度越来越快。
筷子夹起麵条的声音。
吸溜麵条的声音。
嚼东西的声音。
喝汤的声音。
此起彼伏。
碗里的麵条在快速减少。
汤也在一点点变少。
她端起碗,喝了一口汤。
汤的温度刚刚好
不烫嘴,但足够热。
汤入口的瞬间,那股浓郁的鲜味直接在舌尖炸开。
汤不浓稠,是清澈见底的清汤。
但味道一点都不淡。
很乾净,没有一点杂味。
汤里有木鱼花的烟燻味,有虾壳的鲜味,有贝类的甘甜,还有一点点海盐的咸。各种味道平衡得恰到好处,没有哪一种味道过於突出,也没有哪一种味道被掩盖。
她放下碗。
继续吃。
大概一分钟。
一碗拉麵连汤带面全部进了她的肚子。
墨尘放下碗,长长地呼出一口气。
“啊……………………………………………………………………”
“活过来了。”
老板笑著端出另外两碗。
“还有两碗。”
墨尘擦了擦嘴,指了指赫铂斯和金钢。
“这两碗是它们的。”
老板点了点头,没有多问。
注意到这两个看不见的客人了。
碗里的麵条会自己消失,筷子会自己飞起来。
但他做拉麵这一行这么多年,什么奇奇怪怪的客人没见过。
少打听就好。