一零中文

第12章 配方是骨头料是肉（第6页）

这块没有。

老周头的话又从心里冒出来，差的那两成是料。

秦小碗看著他的表情。

“不行？”

“好吃。比外面卖的都好吃。”

她盯著他看了一秒，哼了一声转身钻回厨房。

吴岭把碟子端到赵婆婆桌上，搁下一块。

老人家看了一眼，没伸手。

等吴岭走了，她才拿起来，小小咬了一口。

嚼得很慢。

后厨传来石臼咚咚响的声音。

秦小碗搬了个小板凳坐在后厨门口，石臼搁在膝盖中间，舂一下换个方向转一下。

配方上写了“花椒麵自己舂，买的不香”，她就真不买。

从杂货铺扛了半斤乾花椒回来，自己舂。

半个钟头。

麻味从后厨一路钻到前厅。

靠门那桌一个老头打了两个喷嚏，端起盖碗闻了闻，確认不是茶的问题，又放下了。

下午第一碗伤心凉粉端出来。

白凉粉切成筷子粗的条，红油和花椒麵浇上去，红白分明。

秦小碗自己先尝了一口。

辣得眼睛一闭。

端了一碗给吴岭。

吴岭吃了一口，还是和桃酥一样的感觉。

“怎么样？”

“好吃。”

“你那个朋友做的到底啥味道嘛？你吃我做的表情都不怎么对。”

秦小碗擦了擦眼角。

“说不清楚。就是吃完了嘴里还在。”

靠窗那桌两个中年人一直在往这边看。

“老板，你们这个红油拌的啥子？”

“伤心凉粉。”

“为啥子叫伤心？”

秦小碗端了两碗过去。

“吃了就晓得了。”

第一口下去，两个人同时伸手去够茶碗。