林夜把袖子挽到小臂,露出结实流畅的肌肉线条,隨手拿起一条纯黑色的围裙繫上,语气很淡定。
“炸淀粉肠。”
“……”
刘一手的表情那叫一个精彩。
他堂堂国宴御厨,这厨房里摆著的都是顶级食材。
结果太子爷大半夜兴师动眾,就为了做街边三块钱一根的垃圾食品?
“刘老,不小心吵醒您了,沐雪点名要吃地摊上那种红彤彤的辣椒酱。外面那些科技与狠活她现在不能碰。这个是外面的配方,你这有没有能平替的天然食材?”
林夜拿出手机把陈霆发来的配料表给刘一手看了看。
一提到专业领域,刘一手立刻收起震惊,看著配料表,大脑飞速运转。
红彤彤……地摊味。
这玩意能好吃到哪去?
哪有他做的国宴大菜好?
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少奶奶深夜就好这口?
但他还是將事放在心上。
“这配料表。。。。。。。果然是廉价辣椒精和增色剂兑出来的。林少,您看这样行不行?”
刘一手看著林夜手机上的图片,旋即快步走到恆温保鲜柜前,如数家珍地掏出一堆食材。
“这是新疆空运来的极品线椒,去了籽,只取它的红亮色泽和极其微弱的辛香,孕妇吃了绝不上火。这是熟成的黑羽土鸡高汤,用来代替味精提供鲜味。再加上一点点紫苏提取物和古法酿造的三年陈黑米醋,用来模擬那种街边小吃复合的刺激感。”
林夜看著这些食材,满意地点了点头。
“刘老,还得麻烦您,十分钟內把酱熬出来。口味要重,但底子必须乾净。”
“得嘞!”
一时间,后厨里刀工飞舞,火苗窜动。
刘一手亲自掌勺,根本难不倒他。
很快,一小碗色泽红亮、散发著浓郁“路边摊罪恶香气”但內核完全健康的秘制辣酱,被端到了林夜手边。
那香气,简直比大学城后街的大妈弄出来的还要霸道几分。
“嗤——”
就在这时,后院角门外传来一阵极其尖锐的剎车声。
林夜看了眼墙上的掛钟。
十四分三十秒。
几十秒后。
满头大汗、连衣服扣子都扣错位的王富贵,在两名荷枪实弹的陆家警卫的注视下,抱著一个纸箱,双腿发软地走进了后厨。
一进门,王富贵扑通一声把箱子放下,直接九十度鞠躬,声音抖得像筛糠。