何大清看著儿子胸有成竹的样子,放下心来。
“行,你自己心里有数就行,你现在能耐了,你的事,爹我是兜不住了,也不用我兜著。”
父子俩又聊了几句,便一起转身,再次去了后院。
此时,许大茂已经把所有的肉都收拾妥当,整整齐齐地存放进了地窖。
何雨柱看著后院的空地,心里盘算著。
既然都要长期存放肉食,还要熬猪油、烀猪头、燉肉,在中院做饭,动静太大,容易被邻居发现。
他当即决定,在后院起一个新灶台,专门用来处理这些肉食。
他把这个想法,跟何大清说了一遍。
何大清想都没想,直接点头同意。
父子俩当即回屋,换了一身干活的旧衣服,说干就干。
搬砖头、和黄泥、垒灶台、搭棚子,分工明確,动作麻利。
当初何雨柱收拾东厢房的时候,剩下了不少砖头,刚好派上用场。
泥土更是隨处可见,东跨院的花园子里,挖取十分方便。
后院的棚子,不用太过精致,用竹竿搭起框架,再盖上油布,能挡住雨雪就行。
四个小丫头,也兴致勃勃地跟在后面帮忙。
递砖头、端黄泥、扯油布,忙前忙后,一个个弄得灰头土脸,却笑得格外开心。
老太太坐在门口,看著一群小辈齐心协力忙活的样子,脸上的笑容就没断过。
这才是一家人该有的样子,热热闹闹,和和美美。
忙活了大半天,一个结实耐用的灶台,终於搭建完成。
到了中午,何雨柱看著一群帮忙的丫头,还有出力的许大茂,决定好好犒劳大家。
他走进厨房,拿出新鲜的五花肉,亲手做了一顿地道的川式红烧肉。
肉块燉得软烂入味,色泽红亮,香气扑鼻,馋得人直流口水。
蒸好的雪白大米饭,浇上一勺浓浓的红烧肉汤汁,搅拌均匀,简直是人间美味。
一群孩子和许大茂,吃得狼吞虎咽,一个个撑得肚子圆滚滚,连路都走不动了。
老太太尝了一块红烧肉,更是讚不绝口。
这肉燉得软烂,不用费力咀嚼,入口即化,格外適合老人吃。
吃完饭,一大家子人坐在堂屋里,喝茶聊天,慢慢消食。
院里满是温馨和睦的氛围,处处透著过年的喜庆气息。