一零中文

第231章 遥控四合院 何雨柱的食堂承包试点（第2页）

这话说到了大家心坎里。食堂工人工资低，一个月就三十多块，十块钱的奖金可不是小数目。

“干了！”马华年轻，第一个响应，“师父，我跟著您干！”

“我也干！”王姐说，“反正再差也差不到哪儿去，试试唄。”

意见统一了，何雨柱开始写方案。他小学毕业，字写得歪歪扭扭，但意思表达清楚了。写完了，他又抄了一遍，把错別字改了改，这才揣著方案去找杨厂长。

杨厂长办公室。

“承包食堂？”杨厂长戴上老花镜，仔细看那份字跡潦草但条理清晰的方案，“小何，这是你自己想的？”

何雨柱搓著手：“那啥……我自己琢磨的，也……也参考了南方的经验。”

“南方？”杨厂长抬头，“你还有南方的门路？”

“王恪……王哥，他从蛇口给我寄的信。”何雨柱老实交代，“他说南方已经在试点了，效果不错。”

杨厂长“哦”了一声，若有所思。他当然知道王恪是谁——那个从四合院走出去，现在在南方参与特区建设的能人。

“方案放这儿，我研究研究。”杨厂长说，“你先回去吧。”

何雨柱心里七上八下地走了。接下来三天，他天天往厂长办公室跑，每次都吃闭门羹。就在他快要绝望时，第四天，杨厂长把他叫去了。

办公室里不止杨厂长一个人，还有党委书记和分管后勤的副厂长。

“小何啊，你这个方案，我们討论过了。”杨厂长开门见山，“原则上同意试点。但是——”

何雨柱的心提到嗓子眼。

“但是要加几条限制。”杨厂长说，“第一，试点期三个月。三个月后看效果，效果好就继续，效果不好就停。第二，食堂还是厂里的食堂，你们还是厂里的职工，身份性质不变。第三，所有收支必须有明细帐目，每月接受財务科审计。能做到吗？”

“能！太能了！”何雨柱激动得差点跳起来。

“別高兴太早。”党委书记严肃地说，“小何，改革是好事，但一定要稳扎稳打。食堂关係到全厂职工的伙食，不能出任何岔子。”

“您放心！我何雨柱拿党性保证！”何雨柱挺直腰板——虽然他连入党申请书都没写过。

试点批下来了。消息像长了翅膀，当天就传遍了全厂。

有人说好：“早该改了！食堂那饭菜，猪食都不如！”

有人担忧：“何雨柱那浑小子能行吗？別把食堂搞黄了。”

还有人说风凉话：“等著瞧吧，肯定又是雷声大雨点小。”

何雨柱顾不上这些议论。他拿著厂里批的条子，第一件事就是去后勤科要採购权。

后勤科的李科长脸拉得老长：“小何，不是我不给你面子。这採购的事，一直是我们科负责。你们食堂只管做饭就行了，瞎掺和什么？”

“李科长，这是厂里的决定。”何雨柱把批条拍在桌上，“从今天起，食堂的食材我们自己採购。您要是不信，去问杨厂长。”

李科长看了看批条，脸色更难看了，但只能签字放行。

拿到採购权的第二天，何雨柱起了个大早，蹬著食堂那辆破三轮车，直奔菜市场。

以前后勤科採购，都是固定从几个菜贩子那儿买，有没有猫腻不知道，反正菜不新鲜。何雨柱不一样，他当了十几年厨子，什么菜好什么菜坏，一眼就知道。

“这白菜多少钱一斤？”

“三分。”

“三分？你看看这叶子都蔫了！两分五，我全要了。”

“师傅，您这价砍得也太狠了……”

“爱卖不卖，我找別家去。”

一番討价还价，何雨柱用原来买一百斤白菜的钱，买了一百二十斤，还更新鲜。肉也一样，他直接找到肉联厂的熟人，用批发价买了半扇猪。

满载而归的路上，何雨柱心里算了一笔帐：光是第一天採购，就比原来省了十五块钱。一个月下来，能省多少？

回到食堂，刘嵐看见那半扇猪，眼睛都直了：“柱子，你疯啦？买这么多肉？”

“不多！”何雨柱抹了把汗，“从今天起，咱们食堂每天保证有一个荤菜。红烧肉、回锅肉、肉末粉条，轮著来！”

马华小声说：“师父，那经费够吗？”

“放心吧！”何雨柱咧嘴笑，“我今天省下的钱，够买二十斤肉了！”