一零中文

第54章 舌尖上的考卷 下（第3页）

“a05，肌间脂肪纹理清晰，分布均匀，融点適中，口感细腻。”

廖验收的声音依旧平稳，可仔细听，少了几分之前的冰冷。

“屠宰前应激控制得很好，肉质嫩度和汁水，都达標了。”

李老四眼眶瞬间红了。

他猛地別过脸，肩膀微微耸动，强忍著没让眼泪掉下来。

“a11，整体品质上乘，风味物质改善明显，有我们要的底味了。”

赵伯长长吐出一口气，像是把憋了两个月的浊气全都吐了出来。

脸上，终於露出了轻鬆的笑容。

“a17，合格，但风味层次还差一点，继续努力。”

说完，他拿出验收单，签字、盖章。

“本次交付，三扇样本，两扇优等，一扇合格。优等品，溢价百分之二十收购。”

他顿了顿，看向陈平安和寧川。

“谭师傅让我带一句话：有进步，路子对了，继续。”

没有大喊大叫的欢呼，也没有激动的拥抱。

可每个人心里，都沉甸甸的，又格外踏实。

那不是侥倖过关的狂喜，而是汗水流够了、努力没白费之后，那种沉静又坚定的力量。

廖验收带著样品走了。

院子里，阳光暖洋洋地洒下来。

李老四用袖子狠狠擦了把眼睛，转过身，声音洪亮得整个院子都听得见。

“今天晚上，都到我家！杀鸡！烫酒！庆功！”

这一回的庆功宴，和上次完全不一样。

酒更烈，笑声更响，气氛热热闹闹。

大家围著寧川，你一言我一语，说著这段时间的趣事和辛苦。

孙老三绘声绘色讲自己怎么哄猪听音乐，逗得眾人哈哈大笑。

赵伯吐槽寧川的记录要求，比当年生產队记工分还严。

李老四端著酒碗，非要敬寧川一杯。

“没有寧技术员这股死磕劲，就没有今天的优等肉！我老李，服你！”

寧川平时不善言辞，被眾人灌得满脸通红，眼镜都歪了。

陈平安站在一旁，笑著看他们闹。

压在心里许久的石头，终於鬆了一些。

他很清楚，这不是终点，丰年楼的路还长。

但这一次，他们不仅通过了考核，更摸到了往上走的路。

更重要的是，这群一开始只想多赚点钱的庄稼汉，在一次次较真、跌倒、再爬起来的过程里，悄悄变了。

他们开始用一种近乎虔诚的心，对待自己养的猪，对待这份扎根在土地里的事业。

这份转变，比一纸验收单，更珍贵。