到时候只需要寻知营销一下,一些热度就接引过来了。
不过供应链要做到这个程度,光靠散户收购还不够。
散户的优势是成本低、灵活,但缺点也很明显。
产量不稳定,品质波动大。
尤其是鸡鸭鱼这类鲜活农产品。
散户养殖的技术水平和防疫能力参差不齐。
今天能供一百只鸡,明天可能就只能供五十只。
质量也没法做到统一标准。
火锅店对食材品质的要求比普通生鲜超市更高。
一旦出现品质波动,影响的不是一家店而是整个品牌的口碑。
所以鸡鸭鱼这些品类,不能完全依赖散户。
得自己建养殖基地,从种苗到出栏全程自己把控。
陈景把这件事在心里反复琢磨了好几遍,越琢磨越觉得有一个合适的人选。
他拿起手机翻到通讯录里一个很久没联系的号码。
看了一眼屏幕上的名字,嘴角微微弯了一下。
张荣发,他舅舅。
陈景母亲张淑芳娘家在安城乡下,舅舅张荣发是当地算很有钱的人了。
养了大半辈子的鸡鸭鱼,对畜牧这行门儿清。
靠这个做起来的,是有头脑的。
如果能把舅舅拉过来合作,直接对接舅舅的公司,这样也有稳定的来源。
既能保证供应链的稳定,又能给舅舅一家提供一个稳定的收入来源。
他把手机放在桌上,打算下次回安城的时候亲自去一趟舅舅家,当面把这件事聊清楚。
除了养殖基地,蔬菜种植也需要有自己的基地。
散户的菜虽然成本低,但毕竟分散在几十个村庄几百户人家里。
遇到极端天气或者集中采收期,调度起来还是会有压力。
陈景有两个思路。
第一个思路是自建大棚养殖基地,这样散户的也要,自己也能保证出量。
第二个思路是把种植基地直接建在散户的地上。
把散户的土地集中起来做规模化种植。
让散户从自己随便种变成按标准种,品质和产量都能把控。
散户也能拿到更稳定的收入。