让顾客尝尝真正的草原羊肉是什么味道。
老刘头应了一声好嘞,招呼几个年轻后厨师傅开始卸货。
几个暑假工也跑过来帮忙,林禾扛着一整箱羊肉往冷库里搬,步子又快又稳。
嘴里还哼着一首不知道从哪听来的草原歌,调子跑到了外太空。
但陈景没有因为这些就放松下来。
他站在三号店二楼靠窗的位置,面前是一扇落地的玻璃窗,透过玻璃能看到楼下大堂里的全景。
楼下大堂里,正是晚上七点。
按照良辰美景以前的经营规律,这个时间段是一天中最忙的时候。
门口排队的人能拐到旁边那条侧路上去,叫号的小纸条被攥得皱巴巴的。
门口等位的塑料凳上坐满了人,还有人站着等,一边刷手机一边时不时抬头看一眼叫号屏。
收银台旁边那台叫号机从下午五点半开始就响个不停,叮咚叮咚的提示音是店里最熟悉的背景音乐。
服务员端着托盘在桌椅之间来回穿梭,脚步快得像踩了风火轮。
每个人脸上都是那种累到不行但仍然强撑着微笑的表情。
但现在,一切都不一样了。
门口排队用的塑料凳整整齐齐地叠在角落里,最上面那张已经落了一层薄薄的灰,显然很久没有人坐过了。
叫号屏上的数字定格在很久之前的位置,屏幕右下角的时间在一秒一秒地跳动,但数字再也没有变过。
大堂里稀稀拉拉坐了几桌客人,靠窗那排最好的位置。
以前需要提前预订才能抢到的位置。
到现在还没坐满,有一半的桌子空着,桌上的电磁炉没有通电,锅底没有上。
餐具整整齐齐地摆在那里,在暖黄色的灯光下反射出冷冷的光。
明厨亮灶的玻璃隔断后面,几个后厨师傅站在案板前面无事可做。
老刘头把菜刀搁在案板上,偶尔拿起来切几根葱练练手,切完又把刀放下,靠在案板边上发呆。
他旁边的小徒弟更无聊,拿着抹布把已经擦得能照见人影的不锈钢台面又擦了一遍。
擦完之后找不到别的事做,就站在老刘头旁边看着大堂里那几桌客人。
像是在数今天到底来了多少人。
前厅的服务员站在各自负责的区域里,手里拿着托盘,但没什么菜需要端。
有个年轻的女服务员靠在墙边,把托盘抱在胸前,低着头用脚尖在地上画圈。
另一个年纪大些的服务员坐在角落里。
把手机掏出来又放回去,掏出来又放回去,重复了好几次。
大概是想看看时间但每次看完都发现才过了几分钟。
段师傅站在收银台旁边,手里拿着当天的营业报表,眉头拧得能夹死一只蚊子。
报表上的数字他翻来覆去看了好几遍,每看一遍眉头就拧得更紧一点。
怎么感觉,货上了,问题也没解决呢?