他参加过好几次聚餐,有幸吃过到陈锋几次下厨的美食。
同样也去大饭店吃过,真心觉得对比起来还是陈锋做的好吃。
这里面其实有很大的缘故,是因为几次聚餐用的食材来自于空间。
“那感情好,看来今天大家有口福。”
几个人纷纷笑起来。
他们也算是师出名门,只不过肯定不敢说自己,吃过四九城大饭店御厨做的美食。
“陈锋,再钓几条大黄鱼上来。”
张海杏这话一出,让几个一起钓鱼的队友们很想笑。
海上这么大,又不是你家开的,想钓什么鱼就能钓什么鱼。
偏偏陈锋笑着点头,对着鱼竿说道:“朋友,帮我钓几条大黄鱼上来。”
这话又惹得他们几个人齐笑。
但没想到的是,过了几分钟,陈锋不停的起竿,还真的给他钓上来十几条成年大黄鱼。
都是体型在半米左右的大玩意儿。
这年头黄渤海渔场大黄鱼数量非常多,不像后世都快被灭绝。
“这是大黄鱼?”
有人好奇打量,有几条鱼腹部正好是黄色。
“对,大黄鱼。”
陈锋解释:“看鱼腹就知道,大黄鱼在水底的时候会变成黄色,以避免天敌的狩猎,等它浮出浮上海面时,又会变成银白色。”
“利用这种色差来掩护自己,躲避天敌追杀。”
“真的假的,你是想钓什么鱼,就能钓上什么鱼来?”况国华问道:“那你能钓到鱼翅吗,我还没吃过呢。”
“哈哈!”
一群人大笑。
他们也没吃过。
如今鱼翅、燕窝、人参,都是高端补品,平日不会出现在市场上。
要么就是在特殊家庭,要么就是对外出口。
陈锋随口道:“渤海倒是有鲨鱼,但鱼翅的好吃根本是在于烹饪时的高汤富余的香味,它本身没有任何味道。”
“即便是我钓上来鲨鱼,进行泡制,这里也没有老母鸡、干贝等调料。”
“哈哈,我说着玩的,你还当真啊。“
况国华笑道:“不过,下次回来,你可以试着钓鲨鱼,给大家上岸后尝一尝鱼翅。”
有人问道:“这鱼翅还真是鱼的翅膀?”
好多人并不知道鱼翅来源。
陈锋解释道:“鱼翅实际上是鲨鱼的鱼鳍一部分细丝状软骨,经过复杂的泡发、熬煮,口感非常特别,吃起来非常软滑,且带有弹性。”
“但它的主要成分其实跟猪脚肉差不多,都是胶原蛋白。”
一群人不明觉厉。
只觉得他懂得可真多。
张海杏是吃过的,觉得猪脚没法跟鱼翅比。
但她自然不会拆台。
炫耀自己以前富过!
“我去后厨帮忙,给大家烤鱼吧。”
钓鱼也无聊。