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第313章 刀工了得(第2页)

宋绵绵迅速堆叠成整齐的一摞,随即她刀身一侧,手腕微转。

“笃笃笃笃……”

又是一阵密集的切菜声。

那些萝卜片在她手下瞬间化作细若发丝,长短一致的萝卜丝。

这刀工!这速度!

范岩心中震惊,这完全是他想不到的。

这没有长年累月的积累,绝不可能有如此刀工。

他原本以为这宋东家只是个有些想法的女子,万万没想到……

看她那握刀的姿势,运刀的力道,分明是个行家!

宋绵绵专注地处理着手下的食材,动作行云流水,效率极高。

“范师傅,您看还有哪些需要处理的?”

宋绵绵将切好的配菜分别码放在盘子里,抬头问道。

范岩这才回过神来,看向宋绵绵的目光彻底变了,取而代之的是惊喜和由衷的欣赏。

这女娃,分明是深藏不露!

范岩的声音里带着他自己都没察觉的热切。

“宋东家这手刀工,真是叫我刮目相看!”

这会子,他才把她当做一个值得认真对待的合作者。

宋绵绵微微一笑,语气依旧谦和。

“范师傅过奖了,还需要什么,尽管吩咐。”

范岩点了点头,不再客气,开始指挥起来:“好!那就有劳宋东家将这些姜蒜剁成蓉,青红椒切丝。我去把那条鱼处理干净,打上花刀……”

后厨的气氛瞬间变得高效起来。

范岩主勺,宋绵绵配合,两人之间竟隐隐生出几分默契。

范岩一边翻炒着锅中的菜肴,一边忍不住用眼角余光关注着宋绵绵利落的动作。

心里对新酒楼任职是越来越感兴趣了。

范岩不愧是经验丰富的老师傅,即便灶具和调料不尽如人意,他依旧展现出了扎实的功底。

不过半个多时辰,几道热气腾腾的菜便陆续出锅了。

黔州口味不辣,更注重鲜香与本味。

“这一道名金玉满堂。”范岩介绍。

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