一零中文

第44章 当厨神的第四十四天 当厨神的第（第3页）

有腰果开心果卷、一包有点像是面饼似的包装上画着小圆球的东西，还有豆面酥糖、芝士馕。

除此之外，居然还有几盒子已经做好的五颜六色的酱料跟咖喱酱，颜色各异，闻起来味道却截然不同。

“这些酱是英国那边一家米其林二星级印度菜餐厅做的，味道还不错，可以试试。”

顾彦文推荐道，“有的时候尝试点儿其他国家的菜色，也能激发出做菜的灵感。”

齐飞扬好奇地问道：“印度菜能好吃？”

“印度的美食本来也不少。”顾彦文道：“在国外有很多高级印度菜餐厅，很受欢迎，印度菜本身使用的香料丰富多彩，他们本土各州都有不同的传统美食。”

因为材料都已经准备好了，严时语晚上就只做了简单的炸猪排跟炸鸡排，主食就没做了。

芝士馕、小圆球用空气炸锅炸。

咖喱酱等酱料也都一一热过，再切一些圆白菜作为蔬菜搭配。

严时语按照顾彦文教得，将热好的绿色玛莎拉酱料倒入敲开口子的小圆球里面，然后趁着汤汁将小圆球浸泡软之前，快速地送入嘴里，品尝。

嘎吱脆的口感，丰富的辛香料味道，让她吃惊的瞪大眼睛。

“是不是很特别的味道？”

顾彦文笑着提起茶壶给她倒了一杯斑斓茶。

严时语连连点头，很特别的味道，入口是酸甜辣咸四味俱全，小圆球本身没什么特别的味道，就是淡淡的麦香，但酱料味道却很丰富，薄荷叶、罗望子、青辣椒、柠檬、芒果粉……

光是严时语认得出的香料味就至少有十种，这还不算她没吃过，吃不出来的味道。

“试试这个红酱。”

顾彦文将手边的红酱递给严时语。

严时语重新拿了一颗小球，加了红酱进去，红酱的味道跟玛莎拉酱截然不同，红酱是甜口，椰奶味儿浓郁，红糖风味十足，还能吃到一点儿酸辣味儿，但明显主味是甜味，那点儿酸辣就好像随手撒上的金粉。

芝士馕刚热过，用刀子切开后，里面的芝士都拉丝了。

齐飞扬吃了一口，很是惊讶，“这芝士馕的奶味好浓郁！”

“这是正宗的印度芝士馕做法。”顾彦文随手拿了块炸猪排沾了点儿咖喱酱：“印度人吃了这么多年的牛奶，奶酪，做这些食物还是很有一手的。”

严时语晚上大饱口福，她总算明白顾彦文为什么给她带来这么多印度香料了。

对于厨师来说，每次多认识一种新食材、新调味料，都能给她带来非常大的收获。

尤其是在品尝过米其林餐厅调制出来的酱料后，她简直豁然开朗，原来香料的搭配还能这么来。

几十种香料混在一起，却能够做到所有香味各司其职，君臣佐使，丝毫不乱。

真是太好了。

能够生活在这个世界，见识到更多的新菜色，认识到更多不同国家的美食。

顾彦文陆陆续续送了好几天东西，周朴素看在眼里，心里头有点担忧。

寻了个机会，趁着严时语在研究那些香料的时候，他把顾彦文约出去单独聊天。

“顾先生，好像很不一般。”

顾彦文要搀扶他，周朴素摆摆手，他笑道：“什么叫做不一般？”

周朴素道：“你这些天送来的香料，都来自不同国家，我看那些香料的品质，也绝不可能是随便买来的。”

周朴素对外国香料不了解，但他当了这么多年的厨师，要是能什么是好东西，什么东西价格贵，都看不出来。

那他就白干了这么些年了。

顾彦文道：“那些都是我家人送的。”

“那么多香料食材我放着也是可惜，所以才送给严小姐。”