她端详了一下伤口,嘿嘿一笑:“蒋熠燃,你知道吗?唾液是可以止血的。”
蒋熠燃无所适从地扶额:“傻子才不知道。”
“我不知道呀。”正在一旁准备香辛料的凌微月笑着回头调侃。
“我也不知道。”顾云铮妇唱夫随。
“我们也不知道。”正在一旁切肉串肉的周挽兰和余慧君笑着对视一眼,也来凑热闹。
“都哪儿凉快哪呆着去。”蒋熠燃被说得脸红心跳加速,尴尬地继续回去削竹签去了。
邵晓冉和凌微月笑着对视一笑,凌微月冲她做了个点赞的手势。
余慧君负责切五花肉,周挽兰正在跟月牙骨较劲儿,大大小小的切得颇不均匀。
雷道清忙完食堂那一套,围裙还没解下来,就朝他们跑过来:“我来串肉。”
他从蒋熠燃那取了些削好的竹签,一屁股坐到周挽兰旁边,把肉块穿到竹签上,暖白色的肥肉微微发黏,水分都已经蒸发得差不多。
凌微月主要负责调料的腌制。
这个年代烤肉串还没有广泛流行起来,现在吃这个,那完全算得上是时髦事儿一件。
几个人都没吃过,便都乖乖听凌微月差使。
可惜的是现在可没地儿让她去买烧烤料,只能就地取材,有啥用啥。
凌微月把备好的调料用小碗一字排开,胡椒粒和姜蒜葱还有小辣椒统统放进蒜臼子里碾成碎末,还放了些闻着像姜又像草的南岛当地香料。
她把这些加上基本的盐糖按比例混在一起,又挤了颗酸橘进去,搅拌时散发出一种清冽的果香和香辣混合的味道。
她默默祈祷,希望不会变成黑暗料理,不然可浪费了这上好的黑猪肉。
顾云铮已经把火烧了起来,用的晒过的干椰壳做燃料。
凌微月把肉串架在上面,小心撒酱料。
火舌舔着肉串,油脂哩啦啦滴下去,白烟袅袅,不断发出油脂燃烧的哧哧声。
黑猪肉的油香气和碳火椰壳香搅在一起,还混着些许胡椒粉和蒜末的辛气,香得雷道清直咽口水:“小凌儿啊,你说说你,是咋想到要把肉串起来吃的啊,这也太香了啊。”
“我呀,是在书里看到的,说西疆人都是这样吃肉的。”
凌微月被烟呛得吸了吸鼻子,顾云铮把她推一边去,自己守着烤。
“哈哈,原来书中不只有黄金屋,还有烤肉串啊。”邵晓冉笑着逗凌微月。
大家都笑了起来。
凌微月笑完,拿起一串烤得焦黄的月牙骨,吹了吹热气,小心咬了一口。
软骨嘎吱,肉汁四溢,她眯了一下眼睛,舌尖徐徐漫开黑猪肉的香气。
她把它递给旁边的顾云铮:“尝尝。”
顾云铮顺着她的手咬了块肉,烫得皱眉慢慢咀嚼。
“怎么样?”凌微月问。
他挑下眉点评:“还差点火候。”
“再烤肉都老了,不吃给我。”凌微月要把肉串夺回来,嫌弃他暴殄天物,顾云铮却笑着把那串上剩下的肉都咬进了嘴里。
凌微月又递给了顶级美食家周挽兰一串品鉴。
周挽兰喜不自胜接过那串肉,急火火吃下一口,眼睛都亮了:“好好吃呀!小月!你这调料都是咋做的呀!真是太好吃了!”
凌微月满足地点点头。
好东西就是要给懂的人欣赏才有意义啊!
“胡椒、蒜、盐、辣椒,一点酸橘汁,还有南岛特产的斑斓叶。其实主要还是肉香,如果只撒一点点盐都会很好吃。”
凌微月又把烤好的肉串分给其他人品尝,大家都吃得频频点头,顾不上腾出嘴来说话。
最后只剩顾云铮在烤肉串,大家都洗了把手开始大快朵颐起来。
南岛的黄昏绚烂夺目,天边涂满橘红色的光,世间是一片暖色。