“米饭吧。”青芽问不作声的两个雄性兽人,“你们还有别的想吃的菜吗?”
被想吃猪肉炖粉条的蛇苍摇了摇头,应下游远临时丢过来的锅,说道:“我这一个就够了。”
岩丘琢磨着道:“弄个酥肉吧,或者锅包肉。”
“行。”
青芽应了一声,又回储藏山洞里拿了些肉出来。
酥肉做起来更简单,但要比较的话,锅包肉更得四人的心,因而青芽切的全是鲜嫩的里脊肉。
肉放在温水里,连盆一起放到灶台上解冻,游远切着洗干净的白菜,抬头见阿父已经把粉条泡上了,顺口又指挥人去煮米饭。
蛇苍洗完羽毛,将其和先前的一起拿到卧室,塞在火炕和石床中间的夹层里烘烤。
放好羽毛,他出来洗了洗手,然后将煮熟的野鸡肉捞了出来,过冷水后开始撕肉。这野鸡肉老得很,瞧着就不好吃,岩丘帮着一起撕肉,奇怪道:“你们怎么忽然抓了只这种猎物回来。”
野鸡只是游远的称呼,实际上,它在兽人的世界里是没有名字的。
蛇苍道:“远觉得它羽毛好看,说要拿回来做毽子。”
毽子?
岩丘回忆了下,没有相关的记忆,扭头去问小蛇:“做毽子干什么?”
游远甜丝丝:“是玩具哦。”
这么大人了还玩玩具呢,岩丘偷偷嫌弃。
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切片的五花肉下锅煸炒到微黄出油,加入葱蒜和八角炒香,再放入白菜帮炒软,菜叶后放,青芽估摸着差不多了,伸手去拿黄豆酱,岩丘在旁边瞧见他的动作,往锅里倒了些白开水,黄豆酱和生抽紧随其后入锅。
泡好的粉条放入锅里,接下来就是炖煮的时间了。
年长的夫夫俩默契十足,另一边,游远把肉片放到面糊里,来回翻动着,确定肉片上裹匀了面糊后,下入油锅。
蛇苍坐在灶台前,一本正经地烧着火。
壮壮挤在他两条腿中间,叽叽啾啾,偶尔哆嗦一下,又嫌这边临近甬道太冷,又不想离开兽人独自回到汤婆子旁边。
炸好的肉片捞出,游远提醒了蛇苍一声,等他添了些柴,将油温升高之后,把肉片放进去复炸到金黄酥脆,这次捞出肉片后直接将锅端开,换上另一口锅,往里舀了一点油,加入姜丝爆香,然后倒入调好的糖醋汁开始炒制。
炒好的糖醋汁裹在锅包肉上,油亮漂亮,瞧着便格外的有食欲。
游远夹了一片递给蛇苍,自己叼着一片,哈着气吃得眉眼弯弯,显见着是开心得不行了。
“远,锅包肉好了吗?”岩丘提声问道。
游远抬手,背对他们比了个‘OK’的手势,然后动作利落地将香喷喷的锅包肉盛了出来。
猪肉炖粉条用炉子热着摆在桌上,热气腾腾的,饭碗中第一碗照例是锅巴,同样香喷喷的锅包肉摆在桌上,四人先后入座。
游远已经尝过锅包肉了,这会儿便夹了一筷子粉条到碗里。
粉条裹挟着汤汁,稍稍浸润了锅巴,粉条被煮得很软,但不失弹滑,和肉片白菜一起顺溜地进入口腔,吃得人一口满足,而浸润了汤汁的锅巴也沾染了猪肉炖粉条的滋味,又因着浸润的时间不长,还保持着本身的焦脆口感,分外美味。