师父王德发的川菜,现在也被师父教会了秘方。
没有秘方做出来的菜就比不过那些有秘方的厨子,这才是有师承的好处之一。
最近何雨柱鼓动师父王德发去联繫其他大酒楼的大厨成立厨师协会。
等到京城有了厨师协会,就可以给厨师进行定级考试。
何雨柱这辈子穿越过来就考虑过未来?
有了空间產出的物资,大概率他是不缺钱的。
不过想到以后,他觉得论安全,还是躲在轧钢厂比较好。
毕竟那里的人和事,他都熟悉。依靠先知,可以保证改开前自身的安全。
想要进入轧钢厂,肯定不能像傻柱一样,去轧钢厂当学徒。
自己还是先考级,成为大厨,再想办法进入轧钢厂。
到时候就直接可以成为轧钢厂食堂小灶大厨,地位超然,薪水也不低。
傻柱经常嘴上喊的三十七块五,其实工资是三十五块,两块五是班长津贴。
何雨柱现在是三灶,一个月四十万。
马上成为二灶就是六十万,按照厨艺划分就是三级厨艺。
何雨柱打算把川菜,鲁菜都考了,到时候双三级厨艺认证,走到哪里都不缺人邀请。
也就是他目前年龄太小,不然何雨柱都可以尝试突破二级。
一级大厨基本上就是师父王德发他们这种,各大酒楼的扛把子。
何雨柱距离师父的厨艺差的只是时间资歷。反正目前只要客人不点名,何雨柱就已经替代师父做川菜单子。
亏得是何雨柱是王德发关门弟子,不然,现在就可以顶了王德发位置。
当然,何雨柱肯定不会这么干。师父王德发手把手教你,还把秘方给了你,你要是把师父顶了,那就自绝於厨师圈。
其他人问起,何雨柱从来没有说出自己已经会了秘方。
別人都以为他只是拿著王德发提前配好的秘方在炒菜。
不然,掌柜的估计也会觉得不值,明明僱佣一个大厨就可以。
师父王德发每个月固定薪水一百万,加上奖金也有几十万。
任何一个做生意的,都不会这么浪费。
师父王德发当初交给何雨柱秘方时,本身就是把自己的钱途也递到何雨柱手里。
好在何雨柱没有让他失望,其实王德发也是在赌,万一这个徒弟翻脸不认人,他就当提前退休了。
王德发现在不缺钱,两个儿子也都结婚成家。
自己也在附近胡同里买了一个一进四合院,说白了,就是现在退休,他也不用担心生活问题。
何雨柱不管师父王德发有没有考验自己,他抱著態度就是君以诚待我,我必以至诚报至。
晚上下班已经快八点,何雨柱收拾完灶台,拿起一个饭盒放进斜挎包里。
走到外面,骑车出发。