一零中文

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鱼肉的话，那边还有豆腐，一道烧鱼块，单独留出来一些鱼肉做镶豆腐。

看着其他菜，宋鑫又定下了一道红烧肉和清炒白菜心，之后再加一道汤，今天中午就吃这些。

至于剩下的菜，就留在冰箱，让薛老板慢慢吃吧。

厨房里的香气已经往外钻，宋鑫开始做镶豆腐。

处理好的鱼肉泥被搅拌到起胶，和同样搅拌到起胶的猪肉粒放在一起拌匀。

宋鑫又往肉馅里加入淀粉，接着搅拌到起胶，最后又加入早就准备好的胡椒粉和陈皮末。

豆腐被宋鑫对角切开变成三角形，之后三角形豆腐的底边被划开，宋鑫小心把肉馅塞进去。

炒锅里先不加油，而是大火烧热，之后才加入少量油，把镶好肉馅的豆腐放进去，煎到两面金黄的时候，薛老板和乐女士回来了。

看着两人回来，宋鑫的动作加快，盘里很快就摆满了豆腐。

宋鑫又往里加入葱粒和香菜，之后把锅里的热油烧沸直接浇在煎好的豆腐上，最后又往里加入适量的酱油，镶豆腐就做好了。

盘子一放下，早就在门外迫不及待的薛老板和乐女士就进来端盘子了——

作者有话说：今天过小年的朋友们，小年快乐！[烟花]

我今天吃了芝麻酥糖哟～

新开了两个预收，写完if线的番外，就很想写抡大勺了，很多农村大席真的超好吃！还有烘焙坊，希望大家能够点点收藏，超级感谢[害羞]都是慢节奏的文。

第145章香酥片

三人都坐下，包括宋鑫在内，三人的筷子都伸向了镶豆腐。

金黄的外表上裹了一圈葱花香菜，同时还染上了一点酱油的深色。

用筷子夹着只觉得这个豆腐格外柔韧，还没吃到嘴里，美妙的口感就已经在大脑里想象出来。

而真的吃起来，乐女士只觉得这个镶豆腐的滋味比自己想象的还要好！

里面的肉馅鲜美而有弹性，和豆腐在一起，竟然形成了三种不同的口感。

脆、软、弹！

一块镶豆腐吃下去，她都舍不得说话，不知道小宋老板在肉馅里加了什么，鲜美的同时，还有着说不出的清新味道。

乐女士又夹起一块镶豆腐，她并不是不想吃其他菜，只是这道菜过于吸引人，她想吃出来小宋老板藏在肉馅里的秘密。

一连吃了四块，乐女士还是没吃出来。

半个上午的配合，她和薛老板也熟悉了，“薛老板，你吃出来里面加了什么吗？”

薛老板也一直在吃镶豆腐，和乐女士一样，她也想吃出来宋鑫在里面加了什么，根本吃不腻！

“里面有鱼肉，还有猪肉，应该还加了一点胡椒粉？”薛老板说的时候很迟疑。

宋鑫不说话，只是笑着看她们。

乐女士忍不住了，目光移到宋鑫身上，“小宋老板，到底还有什么呀～”

薛老板正准备夹豆腐的筷子顿了一下，现在的乐女士和上午那个吹毛求疵的人好像完全不一样呢，长见识了。

宋鑫也投降，“是陈皮末，只加了一点点，有没有更好吃了？”

薛老板和乐女士恍然大悟，怪不得味道那么奇妙，真的加东西了，这就是秘方啊，直接告诉她们真的没关系吗？

小宋老板可是要开饭店的人啊。

乐女士还在嘴上比划了一下，“我一定会保守秘密的！”

薛老板也是这个态度，她也会保密哒！

宋鑫露出惊讶的表情，“是什么让你们觉得我做饭全靠秘方？”

薛老板和乐女士语塞，对视之后才反应过来，是这样哦，小宋老板一直都很大方，很多东西的做法都直接给人看，也不怕人家拍视频。

乐女士住在花园小区，知道的更多一点，小宋老板还帮同在东门摆摊卖早餐的人调整味道呢，现在大家的生意都红红火火。

如今早上就算没有在小宋老板这里买到早餐的人也不会白跑一趟，去其他早餐摊买也一样，味道虽然比不上小宋老板做的，但是和其他地方的相比，肯定完胜！

不过纵使选择变多，乐女士还是照常早起去小宋老板那里排队。