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115120(第20页)

宋鑫也知道适可而止,要循序渐进地从林大厨这边拿东西,不能一下把羊毛薅秃了。

她把林大厨买香糟的店记下来,等她做了新的香糟酒,给林大厨送一点,不能把人逼急了,以后的日子还长着。

大家友好交流嘛~

糟肉做起来很快,前面都可以交给其他人处理,宋鑫只要在肉快煮好的时候看一下。

以及最后切肉加香糟酒。

宋鑫现在要做锅烧小蹄膀了,林大厨也要去检查他要用的食材。

身处饭店,还是大饭店,后厨人手充足,很多事情都不用宋鑫去做,做千层糕的时候,需要宋鑫从头做到尾,纯粹是因为大家不会做这个。

现在开始做蹄膀,宋鑫只是走到提前送来的蹄膀前,就有人过来。

“小宋老板,这个蹄膀要我们先处理了吗?”

宋鑫发现林大厨收的这批学徒非常有眼力劲儿。

她都想挖墙脚了,可惜她的地方太小。

除了这两个学徒,还有一个厨师也想要过来帮忙,可是手里还在忙着其他活,只能无奈放弃这次机会。

钱师弟则是默默走过来帮忙,林大厨找他过来,才不是什么副厨不在,找他来帮忙,小宋都在这里了,一个副厨在不在的又有什么关系,耽误不了任何事情。

最主要的就是他和后厨的人比较熟悉,能有效协调宋鑫和后厨众人的关系,有什么需要其他人做的,钱师弟可以很快安排好。

他对林大厨的这个后厨还是很熟悉的,之前和这些人都相处了一段时间。

但是,钱师弟看着两个殷勤的学徒,他早上来的时候,这俩人也没那么殷勤啊。

看这个情况,哪里还需要他照顾宋师姐,别反过来让宋师姐照顾他就不错了。

果然,师姐到哪里都是师姐!

钱师弟的危机感也出来了,在献殷勤这个事上,他竟然输了!

这不可能!

他也凑过去,拿起喷枪就开始燎蹄膀皮,燎好一个还不忘和两个学徒示威,他才是宋师姐手下第一人。

钱师弟当年给她打了三个月的下手,可不是瞎说的,宋师姐一个眼神,他就知道她想做什么。

看着眼前的三人,对上两个学徒有些可怜的眼神,宋鑫觉得她误入了什么争宠名场面,明明她现在在厨房。

“你们去端一点温水,燎锅的蹄膀要放在温水里,泡到发胀再刮掉煳皮。”

好了,学徒走了,钱师弟露出了哀怨的目光,嘴里还说道:“只见新人笑,不问旧人哭,唉,宋师姐何曾对我这么温柔过?”

“哎哟,厨房怎么来了个古风小生,你应该在江湖悠悠,不应该拿着喷枪,和你不搭。”宋鑫还没来得及说话,林平愿就过来了。

芋头已经蒸好了,她是来问宋鑫要加多少猪油,可是还没开口,就先接了钱师弟的话。

“小宋姐姐,还是我来燎蹄膀皮吧,钱师兄现在应该拿着折扇,不应该拿喷枪啊。”林平愿说得情真意切,钱师弟要不是手里的喷枪正喷着火,一定要和林平愿争论起来。

但是喷枪在手,笑看林平愿。

能给宋师姐打下手的是他~

宋鑫决定物理隔开两人,直接把被钱师弟气到要开大的林平愿拉走,看着被研成细泥的芋头,把需要用的猪油分出来,交代好怎么往芋泥里面加才离开。

走的时候还不忘安抚林平愿,“乖啊,回头给你单独做一份桃花泛,你不是最爱吃这道菜了吗?”

林平愿马上高兴起来,小宋姐姐还记得她最爱吃的桃花泛,她心里有她!

林平愿搅打芋泥的动作都更有劲了。

宋鑫回到钱师弟那里,“愿愿比你小那么多,你不要和她计较,今天给你留一份蹄膀。”

宋鑫早就想到今天会发生的事情,钱师弟都来了,前两天刚见到的林平愿怎么会不来,她提前和林大厨说了,她自己出钱多买一点食材。

就算她估计错了,林平愿没来也没关系,她可以做了自己吃,谁不爱听虾仁番茄汁倒在锅巴上发出的声音。

太美妙了。

听完宋鑫的话,钱师弟也越干越有劲,燎蹄膀的速度又快了很多。

宋鑫给自己的端水技巧点了个赞。

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