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第150章 下一步计划（第2页）

由於只卖麵条，压缩了厨房的空间，每一张餐桌都坐满了人，有的六人位桌子挤了八九个人，大家埋头呼嚕嚕吃著面，气氛热烈。

杨晨抬头看了一眼墙上贴著的菜单。

【刀削麵】：猪肉臊子麵20元，牛肉臊子麵25元。

【炸酱麵】：25元。

【西红柿鸡蛋面】：25元。

【鸡蛋炒麵】：25元。

【凉拌菜】（可拼盘）：15元盘。可选：小葱拌豆腐、拍黄瓜、凉拌豆芽、麻辣藕片。

【滷蛋】：2元个。

【豆腐乾】：2元串。

【把子肉】：十元个。

价格很实惠，可以说有点偏低。

在这个地段，正宗的山西手工刀削麵，卖到三十元以上都很正常。

不过杨晨转念一想，这店面是自己的，姐姐姐夫没有房租压力，价格定低点，薄利多销，吸引客流，確实是个好策略。

就算再便宜，依然能爆赚！

做生意，尤其是在大城市，房租永远是大头。

这时，一个围著围裙服务员小妹迎了出来。

“三位吗？不好意思，里面暂时没座位了，可能需要等一会儿，很快就有吃完的客人了。”

“不急，我们等等。”

杨晨摆摆手。

他没有去排队，径直走向厨房的出餐口。

厨房是半开放式的，用透明的玻璃隔开，顾客可以看到里面的操作。

文志杰姐夫正站在一个煮麵的桶前，一手托著麵团，另一手拿著弧形削麵刀，手臂飞快的上下挥舞。

一片片中间厚，两边薄，形似柳叶的刀削麵飞入面前翻滚的开水大锅里。

他动作嫻熟流畅，但额头上的汗珠密密麻麻，背心的后背处也湿了一大片，显然这活儿非常耗费体力。

旁边。

姐姐杨敏负责浇臊子和调味。

“6號桌的三碗牛肉刀削，好啦~~~！”

杨敏將三碗面放在出餐口的台子上，高声喊道。

坐在6號桌附近的客人起身过来，自己端走了麵条。

店里虽然人多，但秩序井然。