“到时候按盲流抓起来,你们哭都没地方哭。”
就在刘大壮要发火时,林野上前一步,抓住麻袋的封口,一扯。
哗啦。
隨著粗麻布撕裂的声音,一股乾燥纯粹的菌香瞬间散开。
“你们饭店的招牌菜小鸡燉蘑菇,最近一个月,被退了三次菜吧?”
“原因就是你们用的蘑菇是陈货,根上带沙,后厨的师傅图省事,没洗乾净。”
“食客一口下去满嘴的牙磣,不退你退谁?”
“我这蘑菇,叫免洗货。”
“你算一笔帐,你们后厨光是处理山货,三个帮厨一天至少要花三个小时。”
“我这货,开袋下锅,每天给你们省下九个工时,一个月就是二百七十个工时。”
“这些工时折算成工资是多少钱,张科长,你比我清楚。”
“降本增效,这笔帐,你不会算吗?”
就在这时,门帘掀开,一个胖大的身影冲了出来。
“谁他娘的在这儿胡说八道,说老子洗不乾净蘑菇?”
来人是饭店的王厨师长。
他本是怒气冲冲的,可目光一落到案板上的榛蘑时,整个人瞬间就定住了。
“这……这是秋后头茬榛。免洗的……这品相,我干了二十年厨子,就见过一回。”
王厨师长的话让周围的人都惊了。
所有帮厨的目光,齐刷刷的从鄙夷变成了震惊。
张科长的脸色,瞬间由红转白。
他知道,自己看走了眼。
王厨师长盯著林野。
“小兄弟,这货……怎么卖?”
林野伸出三根手指。
“三块一斤。”
“什么?”
一个帮厨失声叫道。
“普通的干榛蘑才八毛,他这敢要三块?”
王厨师长却一摆手,喝道:
“你懂个屁。这种品相的货,別说三块,五块都有人抢著要。”
他转头看向林野,语气都客气了不少。
“小兄弟,这价公道。不过,口说无凭,得试菜。”
“起锅,烧油。”