一零中文

第一章 重生2008（第4页）

轮到自己身上，只觉得真香了。

他低头，手腕微微一抖。

挽了一个极其利落的刀花。

肌肉的记忆和发力技巧，仿佛刻在了骨子里。

他將斩骨刀钉在案板上。

转身，走向最里侧的冷鲜柜。

冷鲜柜里面整整齐齐码放著穿在竹籤上的肉串。

羊肉串、五花肉、烤韭菜、烤麵筋，这是2008年最常见的烧烤种类。

陈有云拿起一串五花肉，凑到鼻尖闻了闻。

一股异味直衝鼻腔。

【劣质带皮猪肉。常温存放超时，反覆解冻三次。轻微变质发酸。】

前世生意越来越差以后。

自己去进货的时候只挑便宜的次品。

用这种边角料，生意自然越来越差。

魔都是大城市，多少夜宵致富神话都是从这里开始的。

只要东西有特色，不怕没人消费。

他需要做出目前市场上还没有出现的新品类，才能快速火爆，改变现状。

陈有云將手里的肉串直接扔进了垃圾桶。

视线下移。

水槽角落的红塑料盆里，浑水漂著白沫。

他蹲下身。

盆里趴著二三十只小龙虾，一半已经翻了肚皮，散发著刺鼻的腐败腥气。

【死亡小龙虾。死亡12小时，微微发臭，大火炒制后可以连锅一起扔掉。】

他的视线落在水槽旁边的编织袋上。

大蒜？

小龙虾？

几年后风靡全国夜市的蒜蓉小龙虾，此时还没有普及。

市面上大多是香辣，干煸小龙虾，连十三香都是比较新奇的吃法。

2008年，寿寧路和茂名南路的小龙虾配著啤酒横扫夜市。

伴隨著奥运，在上海的夏夜彻底走红。

之后十几年更是从上海走向全国，火爆了大江南北，成为夜宵单品一哥。

极高的客单价，暴利的差价。

咸蛋黄，油燜，花雕酒醉这些后来火爆的口味，现在也都还没有出现。

陈有云关掉水龙头，转身大步走出后厨。

他走到收银台前，拉开抽屉。

数了数，全部的流动资金不到两千块。

他把钱全部塞进裤兜，打算休息一下，明天一早就去市场。