送走了国际刑警,海面重新恢復了寧静。
经歷了刚才那一番打打杀杀,虽然过程很爽,但也让人稍微有些肾上腺素飆升后的疲惫。
苏澈决定换个节奏。
既然是在海上,那怎么能少得了美食?
“史密斯,让船员们把甲板清理乾净。”
苏澈吩咐道,“今晚咱们不开伙,我亲自下厨,给大家搞个『海鲜自助。”
听到老板要亲自下厨,刚刚分了一大笔奖金的船员们更是干劲十足,不到十分钟就把甲板冲洗得鋥亮。
苏澈来到了位於顶层甲板的开放式厨房。
这里也是他专门为了直播打造的区域。
全套的德国定製厨具,顶级的烟燻橡木操作台,背后就是一望无际的蔚蓝大海。
这种环境,简直就是所有厨师的梦想之地。
“哈嘍,兄弟们,刚才的动作片看爽了吗?”
苏澈打开直播,对著镜头笑道,“现在咱们换个频道,进入『舌尖上的大海专场。
友情提示:请自备纸巾,不是用来擦眼泪的,是用来擦口水的。”
直播间里,观眾们的情绪瞬间被调动了起来。
“来了来了!苏神的小厨房!”
“刚看完枪战片,这就切到美食番了?这转场我给满分!”
“这背景太美了吧!在海上做饭,这得是什么神仙体验!”
苏澈洗净双手,从旁边的超低温冷柜里,取出了早就准备好的食材。
当那些食材摆上案板的时候,直播间里响起了一片吸气声。
那是一块足有脸盆大小的极品干鲍,色泽金黄,如同琥珀。
旁边是一排手臂粗的辽参,身上长满了肉刺,一看就是顶级货色。
还有几块晶莹剔透的花胶,以及苏澈之前在百慕达钓上来、一直冷冻保存的那条蓝鰭金枪鱼的中腹肉。
“今天给大家做个改良版的『海鲜佛跳墙。”
苏澈拿起一把锋利的日式刺身刀,眼神瞬间变得专注起来。
【宗师级厨艺】,发动!
只见刀光一闪。
那块原本厚实的金枪鱼肉,瞬间变成了一片片薄如蝉翼的刺身。
每一片都厚度均匀,纹理清晰,透著粉红色的诱人光泽。
苏澈的手法快得让人眼花繚乱,刀刃划过食材的声音,就像是一首悦耳的交响曲。
“这刀工……我是个厨师,我已经跪下了。”
“这哪里是切菜啊,这分明是在雕刻艺术品!”
“那片鱼肉薄得透光啊!苏神这手也太稳了吧!”
处理完刺身,重头戏开始了。
苏澈將鲍鱼、海参、花胶等珍贵食材,一层层码放在一个巨大的紫砂锅里。