一股霸道至极的酸辣开胃的香味瞬间就充满了整个厨房呛得人直打喷嚏但又香得让人忍不住猛吸几口。
鱼头下锅淋上料酒倒入高汤盖上锅盖大火猛攻!
紧接著,是第二道菜。
红烧鲤鱼。
鲤鱼两面改花刀下油锅炸至金黄捞出备用。
锅里留底油,下葱姜蒜爆香,加入白糖炒出糖色再放入炸好的鲤鱼淋上酱油料酒加水没过鱼身。
“咕嘟咕嘟——”
那红褐色的汤汁在锅里翻滚著,將鲤鱼染上了一层诱人的酱红色香味醇厚甜中带咸。
最后是鯽鱼豆腐汤。
鯽鱼两面煎至金黄冲入滚烫的开水。
神奇的一幕发生了。
锅里的汤瞬间就变成了牛奶般的乳白色!
再放入几块嫩豆腐撒上葱花和胡椒粉。
那股子鱼汤特有的鲜美到极致的味道简直能把人的魂儿都给勾走!
三道菜三种截然不同的香味。
酸辣酱香咸鲜。
这三种味道在林阳家小小的厨房里交织碰撞升华最后匯聚成一股无法用语言形容的“味觉风暴”顺著那根特製的排气管道冲天而起!
然后在寒风的裹挟下以东厢房为中心,向著整个四合院,进行了无差別的地毯式的惨无人道的——
味觉轰炸!
“吸溜……”
前院,正在炕上哼哼唧唧的阎埠贵闻著这味儿只觉得腰更疼了,心更堵了。
“妈的!小王八蛋!还真让他钓到大鱼了!”
“还让不让人活了?!”
后院。
刘海中家正在喝棒子麵糊糊。
刘光天刚喝了一口闻到这飘来的鱼香味手里的碗“哐当”一声掉在地上。
“爸……我……我不想喝糊糊……我想吃鱼……”
“吃吃吃!就知道吃!没出息的东西!”
刘海中一巴掌扇在儿子后脑勺上自己却忍不住对著窗外狠狠地吸了两口“二手香气”。
这味儿真他娘的霸道!
而反应最激烈的自然还是中院的贾家和傻柱家。
傻柱正就著咸菜疙瘩啃窝头,闻到这熟悉的却又比他做的还要精妙百倍的鱼香味那张黑脸瞬间就绿了。
尤其是那道剁椒鱼头那可是他的拿手绝活啊!
这小子怎么什么都会?
还他娘的做得比他还好?!
“阿西吧!”