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第88章 露一手（第2页）

他十三岁的时候，还在后厨烧火、择菜，连锅边都挨不上呢。

“对啊，以前怎么没听何大清提过？”李保国still没回过神。

“废话！”袁泰鸿白了他一眼，“你都来津门多少年了？那时候柱子还穿著开襠裤满地跑呢，何大清有什么好跟你说的？”

“是是是，我这脑子，一时没转过来。”李保国訕訕坐下，又连忙给袁泰鸿满上，“师兄，再来一杯！”

“走一个！”

两只酒杯“当”地碰在一起，酒花四溅。

一杯酒下肚，李保国又回到正题上，小心翼翼地问：“那师兄，你打算拖到什么时候，才给柱子办出师宴？”

袁泰鸿放下酒杯，慢悠悠道：“本来，我是打算等柱子的手艺，真正跟我持平，甚至超过我，再风风光光给他办出师宴。”

李保国脸上立刻露出失望之色：“那可不早著呢！咱们这行，『学会和『精通，差著十几年的火候呢！”

“誒！我说了你別抢话！”袁泰鸿瞪了他一眼，“我说的是本来！”

李保国立刻闭嘴，伸手做了个“请”的手势：“您继续，您继续。”

袁泰鸿这才缓缓道：“会芳楼的白主厨、马主厨，你认识吧？”

“认识啊，都是津门有名號的人。怎么了？”

“他们俩，比你还急。”袁泰鸿笑了笑，“天天催我，让我早点放柱子出师。”

李保国眼睛一下子就亮了：“合著……我不是第一个惦记你徒弟的？那师兄你答应了？”

“还没。”袁泰鸿摇头，“不过，柱子跟你学川菜，我是真心赞成。”

“哦？师兄这话怎么说？”

“柱子以后，十有八九要回四九城。”袁泰鸿语气认真，“那地方，能人多，馆子多，清真菜受眾小，可川菜不一样，南北都吃，老少皆宜。”

“师兄说得太对了！”李保国连忙附和。

“关键不在菜系，在人。”袁泰鸿看著他，“你的手艺，我认。柱子跟你学，我放心，不会埋没他的天分。换作別人，就算说破大天，我也不答应。”

这话一出，李保国激动得直接站起身，端起酒壶就要倒酒：“师兄！我敬你！这份情，我李保国记在心里！”

“坐下吧，多大的人了。”袁泰鸿摆摆手，“这杯酒，我生受了。”

“应当的！应当的！师兄您吃菜，多吃点！”

李保国热情得不行，不停地给袁泰鸿夹菜。

两人越聊越投机，从菜系门道，聊到后厨规矩，再聊到出师宴怎么办。

袁泰鸿本来打算得简单：就在会芳楼办，五六桌，请几个亲近的同行、长辈，走个过场就算了。

可李保国一听，当场就摇头：“不行不行，绝对不行！”

“怎么不行？”袁泰鸿不解。

“柱子是什么人？天生的厨神苗子！”李保国语气激动，“出师宴，就是他在津门厨行第一次露脸！必须办得风光，办得响亮！我多请些行里的前辈、各大酒楼的掌柜、主厨，让大家都认识认识柱子！”

他顿了顿，又连忙补充：“师兄你放心，一切开销我来，人我来请，绝对不给你添麻烦。”

袁泰鸿一听，非但不生气，反而笑得合不拢嘴：“麻烦？我高兴还来不及！你这是给我长脸，给会芳楼长脸！我谢你还来不及！”

两人越喝越高兴，越聊越投机。

一坛十年汾酒见底，又添了一坛。

直喝到两人都面带酒气，说话都大著舌头，才算尽兴散席。

鸿宾楼的掌柜一看李保国和袁泰鸿喝成这样，哪里敢怠慢，连忙吩咐跑堂的：“快！找两辆最稳的黄包车，一定把两位师父安全送到家！路上慢点开，千万別摔著！”

跑堂的连声答应，亲自把两人扶上车，又反覆叮嘱车夫，这才跑回去復命。

李保国可是鸿宾楼的顶樑柱，真要是路上出点什么事，这酒楼的生意都得受影响。

而此刻，被两位师父悄悄“安排”了前途的何雨柱，对此一无所知。