一零中文

一零中文>常识:健康生活的5000个细节 > 16 牛肉的选购与鉴别(第1页)

16 牛肉的选购与鉴别(第1页)

16。牛肉的选购与鉴别

新鲜的黄牛肉呈棕色或暗红色,剖面有光泽,结缔组织为白色,脂肪为黄色,肌肉间无脂肪杂质。新鲜的水牛肉呈深棕红色,纤维粗糙而松弛,脂肪较干燥。新鲜的牦牛肉质较嫩,微有酸味。

热门小说推荐

最新标签