“荤的是自家养的,素的有自家养的,还有山里摘的野的,所以价格比别家贵一点,你们看看?”
沉习想,竟然来这了,当然要和女友一起尝尝正宗的本地菜。
“没事,看看。”
他接过菜单,跟仇乐一起看起来。
老板松了一口气,热忱的继续介绍起来,“我们这的苦笋,埘桀鸡,黑猪肉,还有拓菌都是特色,还有火培鱼虾,你们也可以尝尝,都是我不忙的时候去旁边河里捞的。”
他说着,还不忘抬手指了指店门外,“就是马路边上那条河,从山里流下来的,鱼虾很鲜。”
“这。。。。”
说实话,仇乐光是听着就很想试试味,只是有点好奇,“这都是什么啊,我都第一次听。”
老板见客人感兴趣,就更积极了,“你们等等啊!”
他说着,飞快的跑向后厨,不一会就抱了一手东西出来,一股脑儿往桌上放。
“这个是苦笋。”他先拿起一根笋介绍道,“跟麻笋,泥笋长的差不多,但是它苦,不过我提前泡了很久了,等下煮起来苦味应该会淡一点。”
“其实,它就是吃进去的时候有点苦,但是后面就好了,鲜嫩爽口。这个苦笋,可以消火降火,清热解毒,含很丰富的营养,而且纯野生,我们亲手上山里扯的。”
“如果你们吃了觉得可以的话,还可以买些带回去,我家也有卖的。”
仇乐嗯嗯应了才有拿起一朵蘑菇来,“这个就是你说的拓菌?”
“对!其实就是我们这里的野蘑菇,就拿我们这个黑猪肉炒就好吃!”老板说着,又拿起一块猪皮是黑色的肉给他们看,“就是这个,这个是我阿bei(读一声),就是我爸在山里自己养的,绝对正宗!”
“那你炒一个。”仇乐想尝。
“好嘞!”
老板一下就笑开了花,不过,高兴过后还是有点担心,“美女,就是这个黑猪肉有点贵,就是我们卖肉都100一斤了,这两个菜炒一盘,要88,你看行嘛?”
“行啊。”
仇乐眼睛都没眨一下,“你看着炒,炒好吃点就行。”
“那肯定的!”
老板拍着胸脯保证,“在我店里吃过饭的没一个说不好吃。”
“那行。”
仇乐看了眼沉习后,又继续点,“你说的这个苦笋和那个什么鱼虾也炒一个。”
“好嘞!”
老板麻溜的应完后又想起什么,问,“你们要不要再尝尝我们的埘桀鸡?肉质紧实而鲜美,炖的鸡汤很好喝的!我在汤里给你们放点干的野香菇,味道更好!”
他话刚说完,先前送了茶水来的一个老妇人就抓了一只鸡过来,叽里呱啦的对着她儿子说了一通。
沉习和仇乐是一个字都没听懂,还是老板笑着解释,“我阿吉说怕你们觉得我们家菜作假,特意抓了只自己养的埘桀鸡来给你看看,你们要是想尝,她水已经烧开了,一会就给你们杀了炖汤。”
“。。。。。”
还能这样的?
饶是跟着他哥吃过好多私房菜的沉习此刻都有些呆住。