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第四百三十六章 看向未来的眼睛（第1页）

大厅里渐渐安静下来。陆承远继续说道：“好吃的菜每年都有。”“新鲜的做法也不缺。”“可真正让人记住一家酒楼的，从来不是某一道菜，而是不断出现的新东西。”说着，他看向程意。“鱼汤、鱼片、鱼丸、菊花鱼。”“短短几年时间，镇南已经做出太多别人想不到的东西。”“这说明什么？”没人说话。陆承远自己给出了答案。“说明镇南最值钱的，从来不是一道菜。”“而是程老板这个人。”这句话落下的时候。大厅里彻底安静下来。几位掌柜互相对视。竟没人反驳。因为他们忽然发现。陆承远说得对。买一个方子容易。学会一道菜也不难。可如果一个人总能源源不断拿出新东西，那价值便完全不同了。而程意坐在那里。脸上依旧平静。可心里却忽然升起一种奇怪的感觉。因为就在不久前。她还在为了镇南每天几十桌客人忙得团团转。而现在。府城最顶尖酒楼的人，却坐在这里认真分析她的价值。人生有时候就是这样。你拼命向前走的时候，未必觉得自己走了多远。可某一天回头看。才会发现。原来早已离最初的地方很远很远了。陆承远的话说完以后，前厅里安静了很长时间。并不是没人想说话。而是不知道该怎么接。因为有些话一旦被挑明，很多原本遮遮掩掩的东西也就跟着明朗起来了。万福楼掌柜端起茶杯喝了一口，心里却有些不是滋味。他今天来之前，其实想得很简单。一个县城酒楼而已。哪怕最近名气再大，终究底子有限。只要价格给得够高，总能谈出些东西。可坐到现在他才发现，事情根本不是那么回事。镇南最难得的地方，不是那道菊花鱼。而是程意。甚至换句话说。如果程意愿意，今天能做出菊花鱼，明天就能做出兰花鱼、牡丹鱼，甚至别的什么新东西。这种能力才是最可怕的。想到这里，他忽然失去了继续争抢方子的兴趣。因为他发现自己从一开始就找错了方向。而另一边，陆承远却像什么都没发生一样，慢条斯理地喝着茶。他的目的已经达到。有些话不需要说第二遍。聪明人自然听得懂。程意同样没有急着表态。她低头看着茶盏里缓缓舒展的茶叶，脑子里却在整理最近发生的事情。从鱼丸开始。到巡抚宴席。再到今天这些府城酒楼登门。这一切来得有些快。快到她都没来得及仔细思考。其实她从未想过刻意去争什么。刚穿越过来的时候，她最大的目标不过是开好镇南，赚够银子，把日子过安稳。可事情往往不会按照最初设想的发展。镇南一步步走到今天。有些机会不是她主动寻找的，而是主动找上门的。想到这里，她抬起头。“府城食会是什么样的地方？”这是她第一次主动询问。陆承远脸上的笑意明显深了一些。因为他知道，程意开始认真考虑了。“严格来说，那不算宴席。”“更像一次交流。”“每年秋宴结束以后，府城有头有脸的酒楼东家、商会成员以及一些常年往来各地的商人都会聚在一起。”“大家吃饭、聊天、谈生意。”“有时候谈成一笔买卖。”“有时候认识几个朋友。”“也有时候什么都不做，只是去露个脸。”说到这里，他轻轻笑了一下。“不过有一点是一样的。”“什么？”“能坐进去的人，基本都已经得到认可。”这句话说得很平淡。可份量却一点都不轻。赵婶虽然不太懂这些弯弯绕绕，可听到这里也明白了。这就像县城里的那些老字号酒楼。平时看着谁都能开店。可真正能被大家承认的，其实没几家。而府城食会显然更高一级。想到这里，她心里忽然有些发热。因为就在两年前，镇南还只是个随时可能关门的小馆子。如今却已经有人邀请他们去参加这种地方。光是想想，都觉得像做梦一样。大厅里沉默了一会儿。随后，百味轩掌柜忽然笑着摇了摇头。“罢了。”“今天这趟算是白来了。”众人看向他。他倒也坦然。“原本想着抢个先机。”“现在看来，还是陆公子看得远。”说完以后，他起身朝程意拱了拱手。“程老板，以后若有机会到府城，记得来百味轩坐坐。”小主，这个章节后面还有哦，，后面更精彩！“好。”程意起身回礼。有了第一个。很快便有第二个。第三个。没过多久，几位掌柜便陆续离开。前厅很快恢复安静。最后只剩下陆承远还坐在那里。阳光从窗外照进来。茶水已经换过第二壶。两人之间反而没有了刚开始那种试探和客套。陆承远看着窗外来来往往的行人，忽然说道：“程老板有没有想过把镇南开到府城？”这个问题其实很多人问过。赵婶问过。顾言也提过。甚至连程意自己都偶尔想过。可真正认真讨论，还是第一次。大厅安静下来。顾言没有说话。只是把目光投向程意。他其实也想知道答案。过了许久。程意才缓缓开口。“想过。”陆承远并不意外。“然后呢？”“然后发现没那么简单。”程意笑了笑。“镇南能有今天，不只是因为菜。”“还有鱼货、人手、口碑、熟客。”“这些东西在县城积累几年才能形成。”“到了府城，一切都要重新开始。”陆承远点了点头。眼里反而多了几分欣赏。因为很多人一旦有点名气，最容易犯的错误就是盲目扩张。可程意显然没有。她很清楚自己手里的牌。也知道什么叫循序渐进。这种清醒，比任何能力都难得。想到这里，他忽然笑了。“其实我也是这么想的。”“嗯？”“镇南现在最该做的，不是开分店。”“而是继续把镇南做好。”说完以后，他站起身。“所以今天我来，不是为了让你立刻去府城。”“只是想提前认识一下未来可能成为同行的人。”：（）1988，从街边小店开始