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第754章 热气腾腾的人间烟火（第3页）

她常年扎根研究所，

日夜与实验、数据、药理为伴，

两世以来的生活节奏，都是紧绷紧凑，

心境常年处于高度专注、谨慎严谨的状态，

早已习惯清冷孤寂的攻坚日常。

今日置身满院烟火、满堂亲人之中，

看长辈烹煮年味、家人协力忙活、孩童嬉闹欢笑，

心底积攒许久的孤寂与疲惫，

被一点点彻底抚平。

她静静看着眼前一幕：

暖阳铺院、烟火升腾，

长辈眉眼慈祥、笑意温和，

家人各司其职、和睦融洽，

孩童纯真烂漫、喜乐无忧。

这般寻常质朴、热气腾腾的人间烟火，

是她奔波一整年、攻坚一整年，

最期盼、最珍贵的圆满光景。

一整日的忙碌，

家中各类年菜食材尽数预处理完毕。

卤味晾凉封存、

各类湛江特色凉菜食材分拣规整、海鲜净水静养、

热菜配料分类码好。

除了常规菜式，

家中还提前备好了几道除夕必做的本土热年菜，

皆是当下过年的正统硬菜。

第一道是泯江扣肉，

为本地过年压轴硬菜，

家家户户新春必备。

选用肥瘦相间的土猪五花肉，

煮至定型、表皮炸至金黄起皱，

切片后搭配本地咸香梅菜层层码碗，

文火隔水文火蒸足数个时辰。

蒸好的扣肉肥而不腻、酥烂入味，

梅菜吸饱肉香，咸甜交织，