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第两百五十二章（第2页）

“行当然行了，这有什么不行的。”

阳龙才巴不得自己不做菜，对于厨师来说天天做饭，早就已经厌烦了，只不过是因为工作的原因而已，所以要天天做饭。

如果能够让厨师选择不做饭的话，他们都宁愿不做饭，哪怕吃的味道差一点儿也没有关系，只要不让他们工作不让他们做饭，他们心甘情愿。

而现在阿冬主动愿意承担这个工作，阳龙才还有什么好阻拦的呢？

再者说了阳龙才也想看看阿冬的实力到底有多强，刚才虽然只是炒了一个包菜很简单，就已经将阿冬的实力展现了一部分。

但是包菜毕竟只是一个简简单单的蔬菜，不管是多么厉害的厨师来炒包菜，他也始终只是一个包菜，他不可能炒成肉。

真正考验一个厨师的技术水平的地方，还是他如何处理大菜的事情。

如何做好肉类这方面的菜肴才是技术的根本。

否则的话就算炒素菜有独特的手艺，但也始终是难登大雅之堂。

当下，阳龙才变对阿冬道：“这里有切好的肉丝，还有这些蔬菜，你自己看着搭配吧。”

这也是考验阿冬的一种能力。

厨房里的菜有很多，但是你在做菜之前首先要考虑到的，就是自己先做什么菜，考虑到做什么菜，之后再去开始进行做相应的一些准备工作。

阿冬看了看厨房里的东西。

厨房里的菜都很简单，都是一些普通的常见的蔬菜，还有一些肉类。

当下阿冬心里边有了一个想法，然后说：“我炒一个鱼香肉丝吧。”

“行，你来处理肉，黄一刚，你切两根萝卜丝，我来切青椒切切木耳。”

听到阿冬确定好要炒什么菜之后，阳龙才便随口的吩咐了一句。

接着自己便拿起木耳切了起来，一旁站着看戏的黄一刚，有几分不爽，拿两根胡萝卜切了起来。

他心里很不爽，凭什么自己就要给这个失忆的小子打下手啊！

凭什么他能够去炒菜，我却只能是在这里切菜？

黄一刚心里是越发不爽，内心对于阿冬甚至产生了几分怨恨的情绪。

阳龙才和黄一刚两个人切配菜，阿冬这是抓了一把肉丝，然后开始腌制肉丝。

阿冬先是将肉丝用清水洗了洗，把里面的血水还有一些**全部洗干净。

在之后，阿冬开始用盐，一点胡椒粉，还有一点花椒油，以及一点酱油，腌制了起来。

腌制一下后，阿冬变放了一点淀粉。

当阿冬处理完肉丝之后这个时候，阳龙才和黄一刚两个人已经切好了其他的配菜。

于是乎，阿冬便点火烧油，将肉丝倒入热油中炒熟。

然后再将其他的配菜一一倒进去，最后最关键的一点便是调料。

鱼香肉丝，最为精华的点就是调料了，这是最为关键的点，也是决定成败的点。