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第854章 嫂子的软肋与四合院里的老帮菜（第3页）

“刺啦——”

摇椅猛地一顿，发出刺耳的摩擦声。

何雨柱那张布满褶子的大长脸瞬间绷直了，眼珠子瞪得溜圆，一把抓起点菜单：“嘿！哪个不长眼的跑这儿消遣老头子来了？清汤燕窝？黄焖鱼翅？他当这是钓鱼台国宾馆呢？咱店里虽然备着点干货，但那都是压箱底撑门面的，谁这么大手笔？”

在一旁切墩的马华也停下了手里的菜刀，伸长脖子凑了过来，咂舌道：“师父，这年头万元户虽然不稀奇了，但一顿饭吃掉小一万的……燕京城里除了那帮倒腾批文的倒爷，也就只有紫玉山庄那帮港商大款了吧？这地址在哪儿啊？”

槐花指了指单子底下的送餐地址：“邪门就邪门在这儿！不在饭店，也不在什么高档小区，就在咱们南锣鼓巷！往前走两个胡同口，原先那个三进的大宅门！”

“南锣鼓巷？！”

何雨柱一听这四个字，眉头顿时拧成了一个大疙瘩，原本浑浊的老眼里闪过一丝惊疑与古怪的回忆。

南锣鼓巷这片地界，他何雨柱闭着眼睛都能摸清楚每一块砖。

那院子他知道，早年间是某位大人物的私宅，后来成了大杂院，住了十几户穷鬼，搭得乱七八糟。前年听说被人一口气全买下来了，天天轰隆隆地搞装修，动静大得连居委会都不敢管。

可南锣鼓巷住的都是些什么人？街坊四邻几十年了，谁家吃顿饺子都能闻见味儿，哪儿冒出来这么个能吃得起顶级谭家菜的神仙？

“槐花，别是街头那帮小流氓拿公用电话逗你玩吧？”何雨柱撇了撇嘴，一脸的不信任，“南锣鼓巷那帮老街坊，兜里有几个子儿我比谁都清楚。吃鱼翅？他们连粉丝都得挑便宜的买！这要是做好了送过去没人认账，咱这小店可赔不起！”

“不能够！”槐花信誓旦言地拍着胸口，“人家打电话的那位爷说了，让我们先派个伙计过去拿钱！定金直接给现金，全款付清了咱再起火做菜！人家还撂下一句话……”

“什么话？”马华忍不住问。

槐花学着电话里那男人的轻笑声，绘声绘色地学道：“那位爷说：‘听说何师傅是四九城最后懂谭家菜火候的人，钱不是问题，菜要是做得地道，回头重重有赏。可要是糊弄事儿……今儿这招牌，我看也别挂了。’”

“嘿！我这暴脾气！”

何雨柱像是被踩了尾巴的猫，腾地一下从摇椅上弹了起来，把紫砂壶往桌上一顿，袖子猛地往上一撸：“口儿子挺大啊！在这南锣鼓巷的一亩三分地上，敢跟我何雨柱叫板火候？行啊！我倒要看看是哪路神仙下凡，嘴这么叼！”

他扭头瞪了马华一眼，中气十足地吼了一嗓子：“马华！还愣着干什么？开地库！把我珍藏的那坛高汤吊出来！再去把那两斤极品吕宋黄肉翅给老子泡上！今儿个师父教你最后一手绝活，让你开开眼，什么叫真正的谭家私房菜！”

马华顿时喜形于色，激动得连连点头：“哎！师父您放心，我这就去！”

看着后厨顿时热火朝天忙活起来的景象，槐花捏着手里的定单，心里一阵狂跳。

直觉告诉她，南锣鼓巷那座沉寂了多年的深宅大院里……

搬进来的这位爷，怕是个能把整个燕京城的江湖水，都给搅翻天的滔天人物！

……

半个多小时后。

南锣鼓巷四合院，正房暖阁。

紫檀木的大圆桌上，已经铺好了雪白的锦缎台布。

京川饭馆的伙计用食盒送来的硬菜，正一道道摆在桌中央。浓油赤酱的黄焖鱼翅咕嘟嘟冒着细密的金泡，清汤燕窝澄澈得宛如一汪秋水，鲍汁花胶在灯光下泛着诱人的琥珀色光泽，整个屋子里弥漫着一股浓郁醇厚、让人食指大动的顶级香气。

“哟，闻着还真像那么回事。”

许半夏换了一身居家的丝绸睡袍，慵懒地靠在椅背上，手里晃着高脚杯，里面的红酒如胭脂般挂壁。

陈阳也坐了下来，看着这满桌极尽奢华的私房菜，忍不住失笑：“这何师傅手艺确实没丢。以前在机关大院的时候，听长辈们提过这位何大厨，脾气臭得跟石头一样，没想到今天被你一个电话，治得服服帖帖。”

“有钱能使鬼推磨，何况是老帮菜？”

苏晨笑着给陈阳夹了一块肥厚软糯的花胶，眼神里带着一丝洞悉一切的玩味：“这四九城看着水深王八多，满大街都是皇亲国戚。可说到底，时代变了。手里握着资本和筹码的人，走到哪儿都是爷。”

他端起酒杯，跟陈阳和许半夏轻轻碰了碰，发出清脆悦耳的叮当声。

“来，嫂子，半夏，庆祝咱们顺利会师四九城。”

苏晨嘴角微扬，目光越过窗棂，看向夜幕下沉睡的古老皇城，眼底闪烁着野心勃勃的火芒：“明天伟哥一到，侯良平的订婚宴一开……这燕京城的大戏，可就真要唱起来了。”