过去半年,总部已经將內地的餐饮行业,特別是快餐行业做了详细的调研。
国营饭店依旧占据主流,但也不过是一群捧著铁饭碗、暮气沉沉的老人,正等著被时代淘汰。
大量的夫妻小店,更是毫无品质可言,一盘散沙,永远成不了气候。
至於那几个模仿麦当劳、肯德基的所谓新品牌——————
郑泽成轻蔑一笑,成功的连锁餐饮可不仅仅是菜品上的模仿,更依赖於標准化的操作流程和严格的供应链管理。
只能说学的越多,死的越快。
而这些,大家乐都有。
今天总部在鹏城同时开业了三家快餐连锁店,就是为了抢占先头。
而他做为大家乐在內地的总经理,也有足够的信心拿下这片蓝海。
想到这里,郑泽成终於拿起了那份流水报告。
上面的数字果然没有让他失望,但他只是平静地扫了一眼,便隨手放在了一边。
一周后,臻功夫第六分店如期开业。
“噼里啪啦—噼里啪啦——”
隨著周然拉下盖在招牌上的红布,一串鞭炮炸响,將来来往往的行人吸引过来。
一名员工穿上特製的阿宝玩偶服,摇摇晃晃地走出店门,迈著笨拙的八字步,憨態可掏地向人群挥手。
“妈妈,是阿宝!”
“嘿!这不是臻功夫嘛!还真开到我家门口了!”
“我刚刚还琢磨试试这个大家乐呢,臻功夫来了那就没必要去了!”
“之前还见他们上过报纸呢,是个良心企业!”
——
“真的假的?”
“报纸还能骗人?我给你说————”
人群中议论纷纷,不少人脸上已露出了惊喜的神色。
此时还不到饭点,大家乐的店员也被吸引,纷纷跑出来看热闹。
“这也是个快餐店?”
“对,这我知道,在华强北那边挺火的。”
“那又怎么了,还能比得过香江品牌!”
大家乐的店长跟著走出来看了一会,却不甚在意:“行了行了,別看了,都进去准备了,快上客人了。”
半小时后。
“今天怎么好像吃饭的人不多啊?”