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第2章 牛高马大（第1页）

第2章：牛高马大

王氏烧烤店的外面有人行道，可以摆三五张桌子。

王德贵立马懂了，苦笑着说：“老弟，外面摆桌子可不行，我已经试过了，效果有是有，就是城管不让摆。”

“这城管也管？”王小川不信：“城管不下班吗？”

“唉。”王德贵轻叹一声：“你是不知道，我们这里的群众不好糊弄了，占道经营，晚上拍照举报我，第二天城管找我还是得罚款，我被举报三次就不摆了现在。”

主要这人行道确实也不宽，只有三五米的样子，刚好够一辆车通行，并排摆两张桌子就差不多只剩下走路的空间。

附近也有居民经常在这里散步，尤其是养狗人士觉得麻烦。

王小川摸着下巴想了想，随即道：“没事，竟然不许摆，让他们蹲在路边吃一样的。”

“啥？”王德贵眨巴眼睛，愣了愣神，随即哈哈大笑道：“老弟，你就别开玩笑了，我请他们坐着来吃都不行，还让他们蹲在门口吃，这怎么可能？”

“有什么不可能？”王小川却觉得理所当然：“我们不就愿意蹲在门口吃吗？”

“这、”王德贵怔住了。

话也没错，有些路边的街边摊都是站着排队，蹲着就吃。

只是那得搞得好吃，味道很有特色，而且还得摆很长时间，具有品牌效应，占据消费者的内心。

因为顾客都有暗示心理，同样的产品，不一样的心理认知，得出的结论就不一样。

有人曾经就做过一个著名的实验，将两杯酒放在一起，一杯是A款名酒，一杯是B款普通酒。

总共找了十个人，五个人一组，分别品鉴这两款酒。

第一轮的时候，主持人让十个人同时喝，也不告诉这两杯酒是什么酒，问他们哪款好喝。

结果AB两款酒基本五五分，有的人觉得A款更好喝，更纯，是名酒；有的人则觉得B款更好喝，是名酒。

主持人没有公布答案，重新倒了两杯酒，并且告诉他们，A款是名酒，B款是普通酒。

十个人喝完，得出的结论却一致认为A款名酒更好喝，更香甜，更醇厚。

其实A款名酒就是B款普通酒，真正的名酒反而被忽略了。

从这个实验可以得出结论，心理暗示很重要，当他觉得这是一个好东西的时候就会去发现优点；当他认为不是好东西的时候就会去发现缺点。

一个是往好的方向走，一个是往坏的方向走，结果可想而知。

王小川就是想在这上面下功夫，培养消费者认知。

“太难了，这太难了。”王德贵连忙摇头。

造就一个品牌哪里那么容易？

即便烧烤的味道都相差无几，但是真要去做，也得做很多宣传，在口碑上下足功夫，光是基本客源就是第一道难关。

毕竟无论是什么品牌，都需要一批种子用户去进行分享传播，至少得三五千铁粉。

王氏烧烤哪里有这么多顾客？

就是南街的周边居民总数合计也不会超过一万人，其中还包括小孩、老人、妇女。

杨有财估计也只有三五百老顾客罢了。