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第461章 打穀场都已经装不下了开始熬煮红薯粉（第3页）

这些燕麦才完成彻底的收割。

连续两天的高强度劳作。

眾人全都累得不行。

於是，下午的时候苏寒便带著他们去煮红薯粉条去了。

经过两天的晾晒。

红薯粉已经彻底干透。

现在便可以製作红薯粉条了。

至於小麦与燕麦的后续处理，则需要再等1-2天才行。

虽然晾晒穀物也触发了系统技能。

可仍需要过渡时间。

下午三点。

苏寒带著眾人来到作坊里面。

他一边命人烧开大锅，一边命人准备好大盆。

等到一切备好，便可以动手进行製作了。

第一步，打芡。

即：取出一部分红薯淀粉，用少量温水化开，接著冲入沸水调配成透明的糊状。

这样做是为了让糊化的淀粉，来黏住乾粉最终形成一个有韧性的粉团。

苏寒一边动手製作，一边將製作方法讲述出来。

“记住，谁不要加的太多。。。掌握不了比例，就慢慢尝试著来！”

“还有，別用手去摸。。。沸水形成的糊糊，可是能把皮肤烫伤的！”

几分钟后。

大盆里面的淀粉，在不断的搅拌下变成了透明的糊糊状態。

接下来，便可以进行第二步了。

和面。

將搅拌成糊糊的淀粉，加入碾碎的乾粉中。

接著，就是不断的揉搓。

要將乾粉与湿粉彻底融合成一个完整的麵团才行。

正常来讲这一步是非常耗费力气的工序。

可苏寒这里有水力搅拌机。

因此这个步骤非常的简单。

倒入糊糊淀粉与乾粉。

接下来，等待搅拌均匀即可。

工坊內。

搅拌机总共有三个。

一次性可以製作数十斤。

路子野站在一旁。

看著不断搅拌的粉团，他不由得感慨道。

“机械实在是太方便了，这要是用人力去和面，肯定会浪费大量时间！”