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第287章 老天给加餐（第4页）

“这真的是老天要给咱们加餐呀！”马德才接过这条庸鰈，笑著说道。

八十多斤，在庸鰈里面还没成年，但放在其他的鱼群里面，那可是货真价实的大货了！

而且这个傢伙看起来还挺肥，味道肯定不错。

“有庸鰈吃，大家加油干！”

赵大壮见一会有庸鰈可以吃，手下干活更加麻利了几分。

毕竟现捞现吃的庸鰈，这在外面可是花多少钱都吃不到的。

“庸鰈肉紧实，油水还足，最適合拿来清蒸，这样能吃出它自个儿的鲜甜味！”

马德才手起刀落，很快就把这条庸鰈给收拾了。

將鱼鳞被颳得乾乾净净，內臟也麻利地取了出来。

然后他將这条庸鰈一分为二，留下一半，另一半放进了冷冻舱，留著后面吃。

反正这条庸鰈八十多斤，如果都做了，他们撑死也吃不完。

庸鰈肉肥厚雪白，跟羊脂玉似的。

一点腥味都没有，闻著反倒有股子海水的清气。

马德才在剩下的那一半庸鰈上两面薄薄抹上一层细盐，又铺了几片姜和葱段，最后淋上一勺料酒，准备醃一会。

等他把其他的菜弄的差不多，这庸鰈也醃好了。

而大蒸锅里的水也烧的沸腾，白蒙蒙的热气从锅盖缝里直往外冒，他把醃好的鱼放进了蒸锅。

这时其他人也都忙完了，伸长了脖子在一旁等著开饭。

十几分钟后，马德才揭开了锅盖。

一股没法形容的鲜香，一下子从锅里喷了出来，飘满了整个船舱。

眾人闻著这股味道，肚子更加咕咕叫个不停，不停吞咽著口水。

马德才利索地端出盘子，小心倒掉蒸出来的腥水，拣掉薑片葱段，重新铺上新鲜的葱丝和红椒丝。

接著，他把滚烫的热油“刺啦”一声浇在葱丝上，油花四溅，那香味“腾”地一下又浓了好几倍！

最后他沿著盘边淋上一圈特调的蒸鱼豉油，金黄的汁水顺著纹路就渗进了鱼肉里。

“好了，开饭！”

他將这盘清蒸庸鰈端上了桌。

而其他人也都打好了饭，將別的菜也端上了桌，开始不顾形象的吃了起来。

“我的天，这也太香了，真好吃！”赵大壮边吃边嚷嚷著，眼睛瞪得溜圆。

“这肉也忒白嫩了，跟豆腐似的，筷子一碰就要化了，这才是正经的蒜瓣肉呀！”冯守海也边吃边感嘆道。

“这鱼不但好吃，而且还没有小刺，吃起来太得劲了！”李有强也呵呵笑道。

林凡夹起一块鱼肉放进嘴里。

只感觉鱼肉一进嘴就化了，鲜嫩无比，醇厚肉香在水里散开，满嘴都是回甘。

不得不说，这刚钓上来的鱼，咋做都好吃。