上午在厂里面转了,下午的时候,陈元庆就召集人开会。
“四厂区的两个新厂房已经开始进行封顶。下一步就是建窖池。两个新厂房窖池总共二百个,布置了四个酒甑。”
新车间是浓香型白酒车间,两百个窖池会进行生產区分。
一部分进行三月发酵正常酿酒,一部分进行八月发酵做为调味酒使用。
这般情况下,四个酒甑就能够满足生產所需。
陈元庆:“窖池可以修好一部分,就使用一部分,不要等全部修好才是给启用。抓紧时间搞生產,我们的酒现在可是不够卖。”
浓香酒到现在都还没有正式的开卖,但是陈元庆预计,春井坊酒业的浓香酒上市必然能够贏得市场。
春井坊的酒,此时在市场上面,也算是有些名气。
酒的品质还可以。
价格也是合適。
最为重要的一点,春井坊的酒不需要票就能够直接买到。
但是,因为供应量的问题,春井坊的酒在市场上面也处於一个经常缺货的状態。
没办法,现在的酒太好卖。
自己小酌就不说了。
家里来客人了,这肯定得要拿一瓶酒出来。
散酒?
肯定得要瓶装酒了。
谁都知道的,瓶装酒要好过散酒。
陈军:“嗯,我马上的进行组织。”
陈元庆看了眼现在厂里的窖池统计,清香酒窖池总共有780个,用来生產小曲清香白酒的窖池是280个,大曲清香白酒的窖池500个。
春井坊酒业的大曲清香白酒是多粮酿造高温大曲清香酒,和汾酒的低温大曲清香酒还是有著区別的。
至於说浓香酒窖池就更加多了,有1350个。
春井坊酒业的浓香酒窖池一年平均產酒在2。3吨的样子。(数据来自洋河的估算)
陈元庆:“上个月,我们总共生產了多少酒?”
“总共生產了212万斤酒,其中小曲清香酒101万斤,大曲清香酒51万斤,大曲浓香酒60万斤。”
小曲清香酒和大曲清香酒的產能並没有再是增加,基本上每月就稳定在这个数值上面。
有波动,但不会太大。
毕竟,已经好久都没有新建清香酒窖池了。
这段时间,一直都是在不断的建浓香酒窖池。
心里面简单的算了一下,这些酒通过勾兑之后,以现在的价格能够卖出到差不多900万。
春井坊酒业的月利润能够达到五六百万之高。
这利润足以支撑春井坊酒业下一步的產能扩张了。
陈元庆:“第一批浓香酒,在四月份的时候就可以开始灌装生產。在这之前,酒瓶、商標、包装箱都是得要准备好。”
说著,陈元庆的目光看向袁釗。
原材料採购这块,是由袁釗在做。
袁釗倒是还算好。
反正陈元庆看了採购的清单,价格上面倒是没有什么问题。
至於说袁釗在里面是否吃钱————
陈元庆不想要过多的计较,只要不过分,在可控的范围內,最为重要的事情是没有耽搁事。