一零中文

第67章 价值连城的初生蛋（第2页）

两人围在灶台前，神情严肃，仿佛在进行一场精密的科学实验。

“怎么吃？”姜云曦咽了口口水，“要不做个葱花炒蛋？或者荷包蛋？”

“不行。”

陆安摇了摇头，眼神里透著一丝对顶级食材的敬畏：

“这种级別的食材，任何调料都是对它的褻瀆。”

“哪怕是一滴油，都会破坏它原本的味道。”

“最顶级的食材，只需要最朴素的烹飪方式。”

陆安接了一锅纯净水，点火。

【白水煮蛋】。

这是检验一颗鸡蛋品质最残酷、也是最直接的標准。

水开，关火，下蛋。

陆安严格控制著火候，让水温保持在將沸未沸的状態。

五分钟。

“出锅。”

陆安將那颗青玉蛋捞出，迅速放入冰水中激了一下，以便剥壳。

姜云曦凑过来，满眼期待。

陆安轻轻敲碎蛋壳。

“咔嚓。”

隨著天青色的蛋壳剥落，露出了里面的蛋白。

姜云曦忍不住发出了一声惊呼。

“哇……”

那蛋白不是普通的惨白色，而是一种如同羊脂白玉般的乳白色，甚至带著半透明的质感。光是看著，就能感受到那种q弹和嫩滑。

一股极其纯粹、浓郁的蛋香，隨著热气飘散开来。

没有丝毫的腥味。

只有一种类似於鲜奶和刚出锅的馒头混合的香甜气息。

“尝尝？”

陆安把剥好的蛋放在白瓷碟里，递给姜云曦。

姜云曦拿起勺子，小心翼翼地在蛋白上切了一下。

非常有弹性，勺子甚至感觉到了阻力。

隨著蛋白被切开，里面的蛋黄流了出来。

那不是普通的黄色，而是深邃的、艷丽的橘红色。而且它不是那种干噎的粉状，而是呈现出一种半凝固的、如同蟹黄膏一般的溏心状。

姜云曦挖了一小勺，连著蛋白和流心的蛋黄，送入口中。

下一秒。

她的眼睛猛地闭上，睫毛微微颤抖。

“唔……”

蛋白在齿间弹跳，嫩滑得像是布丁，却又带著嚼劲。

而那橘红色的蛋黄，在舌尖化开的瞬间，一股浓郁到几乎要將味蕾淹没的鲜香炸裂开来。