魏瑛想着自己难得下厨,特地炖了个鸡汤。
这个鸡是魏母在家里养的,好几年的老母鸡了,炖汤最合适,听说她回来了,特地让国强送下来的。
现在每家每户养鸡是有固定数量的,超过村里就会没收。不过这两年村上管得不严,而且她们村上氛围比较好,多养几只也不会有人追究,所以鸡鸭养了一大堆。
魏瑛家里也养了,不过鸡只有四只,鸭也是四只,鹅有三只。
这已经是每个家庭最高数额了,还算上了秦小米的。
所以现在吃鸡肉比吃猪肉难。
魏瑛把鸡肉加上风干的笋丝放进小瓦罐里焖着。
然后用今天买回来的排骨加土豆做了个椒盐排骨,这是二旺最喜欢吃的菜。之后又用剩下的五花肉做了个红烧肉,炒糖色之后放肉,加黄酒小火炖。
这全都是肉菜,她又去院子里摘了黄瓜和茄子。
现在正是吃这些菜的季节。
黄瓜“啪啪啪”拍了做个拍黄瓜,茄子顺手做了个鱼香茄子,最后随手摘了两个红彤彤的西红柿切片撒白糖,然后放在井水冰着,这就是大丫最喜欢吃的菜,一口下去冰冰凉凉还甜丝丝的。
做完这些差不多就准备吃饭。
这时鸡汤也已经咕嘟,香味飘得满村子都是。
还有红烧肉的味道,那可真是只是闻闻味道都咽口水。
这两个菜的味道一直弥漫在下河村的上空。
魏瑛看他们都还没回来,她就去院子里把成熟的蔬菜都摘了一圈,今年这些菜结得太好,加上他们这段时间不在家,现在一茬接着一茬完全吃不过来。
特别是院子后面的两块地,原本准备种萝卜和白菜,现在理解还没到,她就让秦莫山种了辣椒和豇豆。
豇豆趁着还嫩的时候摘下来,一部分放进酸水坛子里淹成酸豇豆,另外一部分焯水了晒干,留着炖肉。
还有那一大块辣椒,很多也已经红彤彤挂满了整颗。
魏瑛摘了一大盆回家,一部分放进坛子里淹酸辣椒,一部分做成剁椒,另外一部分放在楼上晒干。
然而魏瑛在做这些的时候,隔壁院子里的人是离香味最近的,现在又已经快到饭点,他们闻着这个香味简直就是一种折磨,口水一直淹个不停。
李淑芬也闻见了。
她原本因为崴了脚,心里一肚子火气。
看见干活的人心不在焉,眼神不停往隔壁瞟。
她就更气!
感觉脚踝都更疼了。
她翘着二郎腿坐在门口,高声喊到:“看什么看?赶紧干活!瞧瞧你们一个个没见过世面的样子,一点饭菜的香味就让你们不停地咽口水,是我没让你们吃饱饭吗?作出这幅样子给谁看啊?”
她气不顺,说话语气自然就不好。
而且李淑芬现在已经习惯人人都捧着她,便忘了伪装。
“淑芬,你怎么能这么说?现在正是饭点,大家饿是正常的。”
“对!这个香味就往鼻子里钻,我们有啥办法?”
“我们只是你请来干活的,你这么说话有什么意思?”
“我们可不比你低贱多少。”
“……”
他们都是村里的泥瓦匠,平时去别人家干活都是别人供着他们,那里受过这样的气,而且在她家干活吃得真不好。每顿不是土豆就是各种青菜,一点肉腥儿都看不见,完全不像在魏瑛家干活。
以前他们中间有幸在魏瑛干过活,回去之后一直吹嘘,魏瑛家建房子,顿顿有肉,油水也重,还管饱。
另外那些人都羡慕得不行。
现在闻见香味,不由自主地就想咽口水。