“行。青菜洗过了,蒜也切好了。”宋澈把装青菜的沥水篮和一小碟蒜末推到她面前,“流程记得吗?先热锅,再放油。”
“记得。”夏璃点头,颇有气势地打开了燃气灶。
蓝色的火苗嘭地窜起。
她盯著锅,等了几秒,然后……拿起油瓶,毫不犹豫地往还没怎么热的锅里倒油。
“哎等等——”宋澈来不及阻止,只见小半锅底的油已经倒了进去。
“油……是不是有点多?”
宋澈看著那汪油,嘴角抽了抽。
这够炒三盘青菜了。
“多吗?”夏璃疑惑地看著锅,“我看你上次倒的比这个多。”
“我那是炸东西!炒青菜不用这么多!”宋澈扶额,“算了算了,多就多点吧,油多不坏菜……大概。”
锅渐渐热了,油麵开始泛起细密的波纹。
夏璃盯著油,神情专注。
然后,她端起那碟蒜末,在距离油麵至少二十公分的高度,手腕一扬——
“哗啦!”
蒜末天女散花般落入油中,瞬间激起一片密集的噼啪爆响!
不过还好,这油不算很热。
“呀!”夏璃低呼一声,手忙脚乱地往后跳了一步,差点撞到身后的宋澈。
宋澈眼疾手快,一把將她往自己身后拉了拉,另一只手已经抄起了锅盖,像盾牌一样挡在前面。
“殿下!投弹呢?!低一点,顺著锅边滑下去!”
几滴油溅到他手背上,还是疼的嘶了一声。
夏璃从他身后探出头,看著锅里焦香的蒜末,抿了抿唇。“……知道了。”
“蒜有点焦了,不过没事,焦香焦香的也行。”宋澈把锅铲递给她,“该放青菜了,小心点,別离太近。”
夏璃接过锅铲,如临大敌。
她端起沥水篮,这次记住了宋澈的话,放低高度,將青菜贴著锅边滑了进去。
“刺啦——”
又是一阵响,但比刚才温和多了。
青菜遇热迅速收缩,翠绿的顏色在油光中显得格外鲜亮。
“快翻炒,不然底下要糊了。”宋澈在旁边提醒。
夏璃闻言,立刻用力翻炒起来。
她的动作毫无章法,不是翻炒,更像是……在锅里掘地。
青菜被她铲得高高扬起,又七零八落地掉回去,有几片甚至飞到了灶台上。
“轻点!殿下,您这不是炒菜,是练功啊!”宋澈看得心惊肉跳,生怕她把锅给掀了,“手腕用力,轻轻拨动就行……”
夏璃抿著嘴,调整了一下姿势,动作放轻了些,但依旧僵硬。她全神贯注地盯著锅里翻腾的青菜,眉头微蹙,仿佛在对付什么难缠的魔法材料。
“该放盐了。”宋澈把盐罐递过去。
夏璃接过,犹豫了一下,捏起一小撮,小心翼翼地撒下去。
“……再加一点,殿下。”