“这也是不一样的味道,瀅瀅也喜欢吃!郭叔叔也很棒!”
说著,她又挖了一大勺塞进嘴里,以示证明。
郭凡东长长地嘆了一口气。
他拿起筷子,夹起一块肠粉塞进嘴里,狠狠地嚼了嚼。
確实。
同样是米浆,同样的时间,同样的火候。
他在厚度的把控上,还是欠了火候。
虽然已经是市面上的合格水平,但和沈耀飞那种大师级的手艺比起来,中间差了不止一条街。
“唉……”
郭凡东有些泄气地耷拉著脑袋。
“小人儿最会安慰人了。”
“看来我这离出师,还早著呢。”
沈耀飞夹了一筷子咸菜放在郭凡东碗里。
“急什么?做饭这事儿,讲究的就是个心平气和。”
“你这一身煞气还没散乾净,做出来的东西自然就偏硬。”
“等你什么时候心静下来了,这肠粉也就软了。”
郭凡东若有所思地点点头,也不知道听懂没听懂,反正大口扒饭就对了。
午饭过后。
短暂的休息结束。
沈耀飞没有午睡的习惯,尤其是今天中午那场“滷肉危机”,让他有了紧迫感。
“东子,你去把后面那个大的电蒸箱清理出来,把温度设定在六十度保温。”
“好嘞!”
郭凡东此时也恢復了活力,擼起袖子就往后厨冲。
厨房里,灶火轰鸣。
沈耀飞这次是发了狠。
第一锅滷好,连汤带肉倒进深口的不锈钢食盆里,直接塞进那个已经预热好的大蒸箱。
紧接著是第二锅。
第三锅。
整个厨房像是变成了一个桑拿房,到处都瀰漫著令人窒息的浓郁肉香。
就连路过的流浪猫,都在后门口喵喵叫著不肯走。
郭凡东也没閒著。
他就像是一头不知疲倦的老黄牛,一趟又一趟地往返於食材库和厨房之间。
“飞哥,肉不够了,我去搬!”
“飞哥,这箱也空了!”
“飞哥,我再去拿两箱!”