“鱼肉罐头的製作流程和狼肉罐头差不多。”
“先把鱼处理乾净,去鳞去內臟,切成块。”
“然后用特製的香料醃製两个小时。”
“最后燉煮装瓶,高温杀菌。”
“唯一的难点是,鱼肉比较嫩,燉的时间不能太长,否则会散掉。”
“所以我把燉煮时间从三个小时减少到了一个半小时。”
林大壮听著,满意地点了点头。
“老钱,你这脑子就是好使。”
他转头看向林大牛。
“大牛,你明天带一批人上后山,把河里的鱼都给我打上来。”
“要多少打多少,不够就去隔壁村的河里打。”
“是!”
林大牛答应一声。
“那野菜罐头呢?”
猴子问道。
“野菜现在正是时候,山上到处都是。”
林大壮说道。
“猴子,你组织村里的妇女和孩子上山采野菜。”
“蕨菜、苦菜、薺菜,只要能吃的都採回来。”
“採回来后洗乾净,焯水,然后按照老钱的配方加工。”
“明白了!”
猴子点了点头。
林大壮站起身,看著在座的每一个人。
“这次的订单很重要,不仅关係到咱们太平屯的信誉,还关係到咱们以后能不能拿到更多的订单。”
“所以大家必须打起十二分的精神,把这批货做好。”
“谁要是偷懒耍滑,別怪我不客气。”
“大壮哥放心,我们保证完成任务!”
眾人齐声答应。
散会后,林大壮叫住了钱卫国。
“老钱,你跟我来一下。”
两人来到办公室,林大壮关上门,从抽屉里拿出一叠钱。
“老钱,这是五百块钱,你拿著。”
钱卫国愣了一下。
“林老师,这是干什么?”
“这是给你的奖金。”