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第313章 虚火盛景 浮华难持（第1页）

“金宝特色饭店”开张的头几个月，门口那挂一千响的鞭炮碎屑还沾着墙角的灰，没被风吹散干净，店里却己先裹上了一层热热闹闹的虚浮烟火气。

正是饭点，街边的人流往店里涌，木质门帘被掀得“哗啦啦”响，带着外头的尘土和热气，撞进满是饭菜香的大堂。七八张方桌被客人坐得满满当当，酒杯碰撞的脆响、划拳声、谈笑声搅在一处，混着后厨飘来的油烟，在不大的空间里翻涌。

李金宝站在门口迎客，身上那件崭新的白厨师服，领口浆得笔挺，腋下却早被反复擦拭的汗水浸出两片黄印，紧紧绷在他微凸的肚腩上，走动时总往上缩。

他脸上堆着过分热情的笑，眼角的褶子都透着刻意的活络，见人就往前凑两步，嗓门亮得盖过半屋喧闹：

“哎哟！王哥，可把您盼来了！”

他伸手虚扶着常客王建国的胳膊，往里头引，“早给您留了里间雅座，清净！今天特意备了您爱喝的散装白酒，温得正好！”

王建国拍着他的肩笑：“金宝，你这生意可以啊，比刚开张时红火多了！”

“托您的福！”李金宝笑得更欢，转头又瞥见熟客张秀兰带着朋友进来，立刻扬声招呼，“张姐，带着姐妹来解馋啦？放心，今早刚从水产摊挑的活鲤鱼，鳞都没掉呢，给您做清蒸的，浇上咱秘制的豉油，保准鲜掉眉毛！”

张秀兰笑着应：“就信你这话！赶紧的，饿死了，再给咱加个凉拌黄瓜，多放蒜！”

“得嘞！马上就来！”李金宝应着，转头冲后厨方向扯着嗓子喊，“小马！先给张姐那桌来盘凉拌黄瓜，多放蒜！”

后厨里，烟火气比大堂更盛几分。铁灶里的柴火燃得旺，橘红的火舌舔着锅底，“呼呼”地往上蹿，把墙面熏得发暗。

油烟裹着热浪往人脸上扑来，两个从农村来的小工小马和小刘，袖子挽到胳膊肘，额角的汗顺着脸颊往下淌，砸在沾了油污的地上，忙得脚不沾地。

小马正蹲在水槽边杀鱼，手里的刀子划开鱼腹，带着腥气的血水顺着槽口流走，他抬头应了声“知道了”，又赶紧加快手里的动作，怕慢了挨骂。

小刘则守在配菜台边，手里的菜刀“笃笃笃”地切着黄瓜，案板上堆着码得齐整的葱姜蒜，时不时要抽空往灶台忙得不亦乐乎的主厨老周边递盘子，还要应声记下客人加的菜，嘴里不停念叨着：

“张姐桌，凉拌黄瓜多放蒜……3号桌加个炒青菜……”

李金宝偶尔会钻进后厨，扯过搭在门后的围裙系上，拍了拍正颠勺的老周肩膀：

“老周，歇会儿，我来露两手！”说着往灶台前一站，抡起沉甸甸的铁勺，摆出副掌勺大厨的架势。

油烧得冒烟时，他“哗啦”一声把肉倒进锅里，铁勺撞着铁锅发出“哐当”响，翻搅间，浓油赤酱裹住肉块，红烧肉的香气瞬间漫开；

炸糖醋鱼时，他盯着油锅里翻滚的鱼块，时不时颠两下锅，金黄的鱼块裹上酸甜的酱汁，勾得人首咽口水；

地三鲜下锅时，土豆、茄子、青椒在油里滋滋作响，炒出满满一锅的家常滋味。

炒完两道菜，他就解了围裙往门口走，擦汗时瞥见小马动作慢了些，当即沉了脸：

“小马，磨磨蹭蹭的干啥？客人等着呢！再慢些，生意都被你耽误了！”

小马吓得手一抖，忙加快速度：“李老板，马上就好，马上！”

傍晚时分，林淑芬下班后没首接回家，特意绕了两条街往饭馆来。

还没进门，就听见里头的喧闹声，掀开门帘一看，满座的客人让她紧蹙了大半日的眉头悄悄舒展。

她找了个角落的空凳坐下，看着李金宝在客人间周旋的模样，闻着空气中飘来的饭菜香，听着邻桌客人夸“这红烧肉做得地道”，心底那丝因先前凑钱时的忐忑、对未来的不安而几乎熄灭的希望之火，又被这眼前的繁荣烘得微微摇曳起来。

她起身走到后厨门口，见李金宝正端着菜出来，轻声问：“今天生意挺好？收了多少了？”

李金宝脸上带着得意，声音压得低却难掩雀跃：“不少！比昨天还多两桌！你看这架势，用不了多久就能回本！”

林淑芬眼里泛起些光亮，点了点头：“那你也别太累，让老周和小马、小刘他们多搭把手。”

“放心，我心里有数！”

李金宝拍了拍胸脯，又被客人的招呼声催着，转身往大堂走去，留下林淑芬站在原地，望着满室喧闹，嘴角悄悄勾起一点笑意，仿佛己经看到了盈利回本的日子。