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第 26章 二店开业（第2页）

“在这里，我只有一句最实在的承诺——我是陈知芝，我为我自己的火锅代言！欢迎大家来品尝，监督，批评，或者……爱上它！”

说完，她还俏皮地比了一个“请”的手势，姿态洒脱，自信满满。

这条开业视频和她铿锵有力的发言，被她同步发到了拥有数千万粉丝的微博上。瞬间，#陈知芝为自己火锅代言#的词条如同坐上了火箭，空降热搜榜前列，后面紧跟着一个鲜红的“爆”字！

网络舆论瞬间被点燃：

“卧槽！姐姐牛逼！这代言方式前所未有！”

“这得是对自家产品多有信心才敢这么说啊！冲这份坦诚，我必须去！”

“哈哈哈不愧是芝芝，永远不按常理出牌，这广告我吃了！”

“己到店门口，队伍排到街角了……为了芝芝，我拼了！”

“看来是真好吃，不然不敢这么硬核代言！路人转粉了！”

效果出奇地好，甚至超出了最乐观的预期！新店开业当天，门口排起了堪比热门景点长龙，线上预约系统一度被挤爆。

营业额数字一路飙升，创下了单店日销售纪录。这股热潮甚至产生了强大的辐射效应，魔都一店的订位电话也被打爆，营业额随之水涨船高。

“芝家馆”这个品牌，通过与创始人陈知芝个人信誉和形象的深度绑定，达到了前所未有的知名度和美誉度高度。

趁着这股东风，陈知芝展现出她在商业上的雷厉风行和深谋远虑。她迅速召集了王哥、大哥陈阳以及新组建的核心团队，在公司的临时办公室里，召开了决定性的会议。

她正式宣布，“芝味餐饮管理有限公司”完成注册，将作为未来所有“芝家馆”品牌以及相关餐饮业务的控股和运营主体。

这意味着，她不再满足于单店经营，而是要走向品牌化、规模化、集团化的道路。

会议上，关于大哥陈阳的职位和未来激励，陈知芝当着所有人的面，明确表态：

“大哥，管理公司的日常运营和旗下所有火锅店的具体事务，由你全权负责。

王哥会协助你，并负责对外宣传和资源对接。”她目光转向陈阳，语气郑重，“我不会给你画虚无缥缈的大饼。我们是一家人，更是并肩作战的伙伴。只要你干得好，踏踏实实把管理体系和核心团队带出来，让公司走上良性发展的轨道，我承诺，在第二年，授予你管理公司10%的干股激励。”

这个承诺实实在在，分量极重。10%的干股，意味着陈阳将不再是单纯的打工者，而是成为了公司实实在在的主人之一，能够分享公司未来发展的巨大红利。

陈阳看着妹妹信任而坚定的眼神，胸腔中涌动着暖流和前所未有的责任感，他重重地点头，声音有些哽咽：“小妹，你放心，哥一定给你，也给咱家，拼出个样子来！”

而对于那个在她心中盘旋己久的、关于打造自有供应链的宏大构想，陈知芝展现了超越年龄的谨慎和成熟。

她深知，供应链是餐饮企业的生命线，也是护城河，但其复杂性和专业性，绝非她和大哥目前的能力可以轻易驾驭。

她没有冒进，而是采取了一个更稳妥、更专业的策略：斥资聘请了一个在餐饮供应链领域拥有丰富经验的顶级顾问团队。她的指令非常清晰：

第一，对当前火锅店的食材采购、仓储、物流成本进行彻底审计和数据分析。

第二，深入研究建立中央厨房、统一采购配送模式的可行性与投资回报周期。

第三，最重要的是，在此期间，顾问团队必须系统地、手把手地指导陈阳，学习餐饮供应链的全套知识体系——从全球及国内优质食材产地的溯源，到采购谈判技巧；从现代化仓储物流管理，到冷链配送成本控制；从食品安全标准把控，到供应链金融的初步了解。

她要的不是一个仓促上马的项目，而是要借此机会，为“芝味”培养出一位真正懂行、能掌控核心环节的掌舵人，同时也为未来的大规模扩张打下坚实的理论基础和人才基础。

将大哥引上路，看着新店运营在火爆中逐渐梳理出秩序，核心团队在王哥的带领下各司其职，供应链顾问团队也己入驻并开始工作，陈知芝在魔都只停留了短短三天。

这三天，她像一颗高速运转的CPU，处理着无数信息，做出关键决策。临走前，她再次巡视了新店，看着座无虚席的大堂和井然有序的后厨，对陈阳和王哥说：“这里就交给你们了。遇到问题随时沟通，大胆决策，不用事事问我。”

3月6日，晨曦微露，陈知芝再次轻装简从，踏上飞往京市的航班。

《失恋》剧组开机在即，大银幕的挑战和一个全新的、与苏绾儿截然不同的角色，正在等待着她去诠释、去征服。

她的生活，永远在不同的身份——演员、制片人、老板、学生——和不同的战场间无缝切换。

忙碌，疲惫，却充满了亲手创造命运、不断拓宽人生边界的巨大充实感和掌控感。