“吃吧,都熟了。”
沈嫖递给他一个,自己也尝一个。
吴昂平忙把灶里的火撤出来,埋到灰里。然后伸手接过来,还是有些烫的,但他皮糙肉厚也不怕,小丸子咬了一半,葱姜被油炸后香味都激发出来了,外面的粉条也炸得脆脆的,但里面拌着面粉的,还是软乎乎的。他还以为整个丸子都是焦脆的。
“真香。”他不怕烫的又往嘴里放了一整个。
沈嫖吃着这个粉条丸子,葱姜的香味都融合到丸子中,外加高温油炸后的酥脆,这次做得很好。
那边砂锅里的红薯粉也已经咕嘟地冒泡,沈嫖倒入芝麻油。
吴昂平用布垫着端到小饭桌上,他们俩还是在院子里吃的,也不觉得冷。
沈嫖盛出来两碗,粉条透明嫩滑,伴着香味。
“你若是喜欢酸辣口的,可以放一些醋。”她炒的时候用的是小米椒,辣味已经够了。说完后就把炸得酥脆的粉条丸子,夹好几个放到碗中,然后用筷子按压飘起来的丸子,让它慢慢吸饱汤汁。
吴昂平先吃了一口没放醋的,刚刚从砂锅里盛出来,还冒着热气,这一口粉条上面还有肉末,入口很有弹性,辣乎乎的一口汤,身上瞬间就冒了汗。他吃完这口长舒一口气,忙活这么久,总算是品到这粉条的味道了。
沈嫖则是夹起一块泡得半软不软的粉条丸子,吸满了汤汁后又辣又烫,实在是好吃。
吴昂平给自己倒了一大勺的醋,搅拌后也学着阿姊的样子,把丸子放到自己碗中泡着,然后又吃好几个酥脆的丸子。
“阿姊,我和蒋兄也准备买地,到时候也种番薯和土豆,然后可以在汴京城内租个铺子,专门卖这些,还有粉条。”
蒋兄说以后番薯会变得像小麦和稻子一样重要,他们是沾了阿姊的光,提前知道得早,可以先铺上铺子。这价钱虽然不会很高,但薄利多销。
沈嫖听着也觉得可以,“好啊,阿姊支持你们。”
番薯和土豆早晚会发展得很快,而且也会被官府知晓,到时候全国上下都会栽种,这样的铺子也会出现。
沈嫖觉得蒋修做事稳扎稳打,还心有成算,他的生意早晚会做大。
吴昂平又吃一口粉,又酸又辣,实在够味,边吃边喝,一会时间就吃得干净,就连炸的丸子也是一点都没剩。
下午一直做到天快黑了,所有粉条和粉皮都已经出货。
沈嫖把今日的工钱也都发了下去。她等着两日后粉条和粉皮干了后再来取。
其中一位老伯开口。
“东家娘子,我们这个庄子里的人都是受了娘子恩惠的,这些粉条和粉皮,都请你放心,绝不会丢失。土豆我们也都会好好种植,我代表我们这所有庄户人家,谢娘子大恩。”
他说完就鞠躬。
沈嫖忙侧过身子又扶起来他,“老先生,我不敢当,我也只是做了力所能及的小事。”
第119章甜滋滋的番薯馒头,又辣又香的狼牙土豆
“我准备换个活计”
老先生已经到了知天命的年纪,他经历过前朝战乱,愈发珍惜现在的好日子,见东家娘子不愿意受礼,只好开口。
“愿娘子岁长永康。”
吴昂平在旁看着老先生同自己祖父一般大的年纪,也有些鼻头酸涩。
沈嫖能感受到大家伙的真心,“多谢老先生,深谢大家了。”
她走之前又安排吴昂平怎么收粉条、装粉条。
沈嫖归家时天都黑透了,她拿出钥匙推开门,先点了灯。然后就到隔壁去接穗姐儿。
穗姐儿和月姐儿就坐在屋内写字,程家嫂嫂就在一旁守着她俩做针线活,很是安静。
沈嫖在门口敲过门,就往里走。
“嫂嫂,我回来了。”
俩姐儿听到声音,忙放下手中的笔,慌着起身。
程家嫂嫂也放下针线筐,掀开门帘,现在已经是一九日了,还有个把月就过年,可是真冷了。所以家中也早早地挂上厚厚的门帘,屋内点上炉子。
沈嫖从外面进来,一股暖意迎来。
程家嫂嫂笑着看她风尘仆仆的样子,“那粉条都做好了?”
沈嫖点下头,“是呢,后日或者大后日就能全都运回家来,这差不多能有明年一年的量了。”