一零中文

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“沈娘子，我们过去也不知道凤爪还能脱骨，平日里时，都觉得很麻烦呢。”余姐儿在旁边也觉得稀罕。

沈嫖点头，“做烂的凤爪也不用扔掉，我一会儿也都腌制上，虽然不能上席面，但咱们也能吃的。”

她们听到这话，心里的压力也没那么大了，反而手中做得就快了许多。

十四桌席面的鸡爪费了大半个时辰就全都做完了。

沈嫖又洗过两遍，把自己带来的一桶泡椒汁倒入大盆中。都腌制上后，又切开黎檬子，这种果子是入药的，产自岭南，特别酸，她就用了三四个，加一些酸的口感。

这里面也放了几块冰，这样才能让脱骨凤爪口感更好。

剥烂的凤爪也有一小盆，也用料汁给腌制上。

“田妈妈，来尝尝。”

众所周知，厨房的油水最大，田妈妈是精明的，但也从不多拿，不过吃些也是有的。

“只是现在可能还没那么入味。”沈嫖把筷子递给田妈妈。

田妈妈夹起一只入口，非常筋道，而且冰冰凉凉的，有些酸味和辣味，但都不浓重。

而且省了吐骨头的步骤，吃起来只觉得痛快。

作者有话说：

[星星眼][星星眼][星星眼][害羞][害羞][撒花][撒花][亲亲][亲亲]

今日是除夕，祝各位食客们除夕快乐，来年财源滚滚。以下是大家的祝福语。

沈小娘子：祝愿各位平安顺遂，康健无忧。

沈家二郎：恭愿各位开正纳吉，明年百事吉昌。

穗姐儿：各位阿姊们，愿新年胜旧年。要事事开心哦。

月姐儿：那就愿阿姊们永远健康快乐的生活。

柏家二郎：在这里祝愿大家吃好喝好玩好，随心过活。

陈家大郎：除夕夜，开正纳吉，记得吃馎飥。

慧姐儿：各位阿姊们，要多多利市。另外希望能替我多喝些热奶茶哦。

兰姐儿：除夕笑口常开，望大家都能过自己想过的日子。

画姐儿：阿姊们，我在船上，有些站不稳，愿阿姊们多多锻炼，既要好好吃饭，也要好好练拳。

ps：以上祝福可不分排名。

ps：“愿新春以后，吉吉利利，百事都如意”出自，赵长卿的《探春令》

“愿新年，胜旧年”出自杨无咎的《双雁儿·除夕》

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第113章樊家席面（下）

“新桥巷的沈小娘子”

沈嫖见余姐儿也眼巴巴地看着，干脆也给她夹了一块。

“尝尝。”

余姐儿眼睛立刻就亮了起来，高兴地应了一声，“哎。”

她不迭地夹起，入口酸辣爽脆，她们做凤爪都是要蒸得软趴趴的最好，从来没想到还能是这般口味的。

“沈小娘子，这可真好吃。”

沈嫖把这一小盆泡好的放到一边，“再等一个时辰，大家伙都能吃。”

厨房内的丫鬟婆婆们也算是见过许多四司六局的人，以及厨娘们，但从没听到过有厨娘给她们做饭吃的，厨娘们的身份比她们贵重许多。

下午还要择菜，丫鬟们则是要把明日上菜用的杯盏提前备好，吃酒的，喝汤的，都是要不一样的，席面要好吃，要新奇，自然也要好看。

沈嫖一直在樊家忙到了半下午，一切都准备齐全，只等明日晌午来备菜即可。