再看林晓这边,还在慢悠悠地剪短泡好的粉丝,木耳也撕成了小块。
“看来曾班长想做他最拿手的红烧肉。”
炒菜间门口挤满了看热闹的切配班职工,大家七嘴八舌地讨论着两人的比赛进度。
人群中唯有黄碧兰和姜艳艳才是为林晓着急的那边。
“林老师咋一点都不急?”
“林老师心里应该有成算。”
话是这么说,但黄碧兰心里是真没一点儿底。
林晓撕完木耳,又倒了点酱油筋粉丝盆里,慢吞吞地用筷子拌匀。
“林老师要做什么菜?”姜艳艳忍不住小声问了起来:“我看她刚才还从库房里拿了小半碗白糖。”
“木须肉。”
这道菜曾班长曾经也做过,可孩子们好像不太买账,纷纷报告说胡萝卜咬不动,木耳没味道。
当时后勤部还专门开会讨论了问题所在。
最后得出的结论是孩子们讨厌胡萝卜和木耳,以后得菜谱里就再没了这道菜。
也才加过那场会议的姜艳艳忍不住倒吸口凉气。
她心底默默为林晓捏了把冷汗。
灶台前的林晓却像是个没事儿人似的开口:“可以烧火了。”
灶火燃起,林晓没有直接放油炒菜,而是往大锅里舀入了两瓢水,而后盖上锅盖。
她在干什么……
还没搞懂林晓这一步要干什么,就见她又去了蜂窝煤灶前,将切好的番茄倒入汤捅里。
“番茄汤。”
人群里有人说话,倒是猜对了林晓三道菜里的其中一道。
而后大家又疑惑了……林晓将胡萝卜片炒菜大锅里。
“她准备煮胡萝卜?”
“林老师是要先将胡萝卜过水……”话还没说完,黄碧兰忽地睁大了眼睛,半张着的嘴半天都没合上。
她又想到了孩子们说木须肉里的胡萝卜咬不动,为了追求肉片的滑嫩,胡萝卜片和木耳下锅翻炒时间很短就要出锅。
黄碧兰很快也想到了林晓撕小木耳的举动。
过水能让胡萝卜变软,木耳撕小也解决了大片木耳不入味的问题。
一场会议十来个人,都是从大人视角出发,根本没意识到饭菜的服务对象……是一群用小米牙吃饭的娃娃们。
作者有话说:
无
第106章
胡萝卜焯水之后,林晓又把木耳也过了遍水。
二十五个鸡蛋统统打入盆里,四根筷子握在一起使劲搅动蛋液,直至表面飘浮起许多泡沫才停手。
而这短暂的几分钟里,大铁锅已经有青烟徐徐冒起。
生菜籽油味道浓,必须得烧熟了再炒菜才能消去那股子味道。
林晓不慌不忙地把刚分到的七两五钱油炼熟,然后舀了大半起来。
终于……鸡蛋液下锅了。
但倒入三分之二时林晓又停下来,将盆重新放回备菜台上。
鸡蛋液在锅里蓬成大团,就像是一片颤巍巍的金黄色云朵,特属于煎鸡蛋的香味冲入众人鼻腔。
林晓做饭的每一步都游刃有余,好像这道菜的步骤都已了然在胸,锅铲翻动时她甚至有空看两眼对面灶台。