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第四百九十三章 规矩不能破（第2页）

其实还有一句话，叫：医厨同源、药食同源、上医治未病，大医入厨！

现代社会，市面上那些厨子可没几个知道药理的，锅旁边摆放的调味料，也大多都是科技与狠活。

他们可不管什么药理不药理的，只要做出来好吃就行。

但实际上，做出来的东西，吃的时间久了，一吃一个不吱声。

而以前可不同，厨子不仅要做出来的东西好吃，还得知道药理搭配，哪些东西做出来是补身子的，又是补的哪些。

像姜、枣、桂、椒等，既是调味料，也是药材，像酸甜甘辛咸，对应五臟调和，做菜和开方逻辑是一致的。

而饭菜的火候就等同於药材的炮製，煎药、燉汤，都讲究文武火，同源同理。

只有掌握了文武火、食材的君臣搭配，做出来的饭菜才能既好吃又滋补身体。

反之，自然是不仅不能滋补身体，反而有害无益了。

俗话说，祸从口出、病从口入，世界上百分之九十以上的病，都是从嘴里吃进去的。

若是搭配的不合理，吃出病来就成为了常態。

这也是为何现代医院每天都人满为患的原因了，一是因为吃的太杂、太不健康，二是因为西医治標不治本导致的。

（说句閒话，小作没別的意思，也別辩驳什么西医好还是中医好之类的，各有所爱，我只是有感而发一下，各位看官老爷就图一乐就成。）

“一切都好，我家那婆娘，经过这段时间的调养，身子已经调理过来了。”何大清憨笑两声，一脸后怕的说：“说实话，到现在我都后怕的很，万一我那婆娘要是有个三长两短，这以后的日子我都不知道该怎么办了。”

“我就一糙老爷们儿，也不晓得怎么照顾孩子，更別提照顾家里了。”

別看何大清憨厚，但其实算得上精明。

这世道，孤儿寡母的太多了。

他更知道，表面看上去再好的后爹后娘，那也没有亲爹亲娘好。

有句话怎么说来著，有了后娘，就有了后爹，有了后爹，也就有了后娘。

原配一旦去了，除非不再娶或不再嫁，不然，孩子只能是受罪的份儿。

“救人一命胜造七级浮屠嘛，我也只是恰逢其会罢了。”曹魏达没打算整天把救命之恩”掛在嘴边，说的多了，那就是挟恩图报了。

说这话的时候，两人已经来到了拱门旁，表姐钟春红已经快步走了上来。

“何师傅，忙了一天了，你也赶紧回去吧，这样，我让祥子送一下你。”

何大清赶忙摆手：“不用不用，也就二十分钟不到的脚程，我腿著走一会儿也就到了“”

。

南锣鼓巷95號距离胭脂胡同也就一点几公里的路程，对这个时代的人来说，跟近在咫尺也没区別。

再说了，祥子可是曹魏达和几个夫人的专属司机，说难听点的，比他和曹爷的关係都要亲近的多，他哪敢劳烦祥子给他当司机？

更何况，那车可是几位夫人的专属座驾，他可没胆子坐。

“那行吧，”曹魏达也没坚持，他之所以表现出善意，一是因为他平日里就喜欢与人为善，没有当了官就觉得自己高高在上的坏习惯。

二是因为，一家老小入口的东西可都是经过何大清的手，后世都知道，最不能得罪的人里，厨师绝对占一份儿。

用一份微不足道的善意，来保证一家老小伙食的安全卫生，何乐而不为呢？

他看了眼手里空荡荡的何大清，对上前搀扶自己的钟春红道：“表姐，何师傅手里怎么是空的？”

“下次採买的时候稍微多一些，让何师傅多做点儿。

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“一个厨子，每天空手而归的，像什么话。”

每一行都有每一行的规矩，俗话说的好，厨子不偷，五穀不收。

不给厨子带剩饭剩菜”回去，可是非常不讲规矩的。

“不用，曹爷，您给的工钱已经够多了，而且我每天也都是吃了再走的，我哪儿能。。。。。”何大清连连摆手，曹魏达对他何家的帮衬已经够多了，他如今也有了足够的工钱，够一家老小吃喝不愁了，他哪能再多拿多占？

可他的话还没说完，就被曹魏达给挥手打断了，面色不愉道：“一码归一码，规矩就是规矩，哪儿能说破就破？”

“你作为曹府的厨子，每天光著手回去，外人见了，还以为我曹府不讲规矩呢，那哪儿行。”